كولاتشيس مصنوعة من رقائق البطاطس
كولاتشيس المصنوع من رقائق البطاطس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف 20 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. جعلت 19 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب والزبدة والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل مورافيا كولاتشيس - ملء مزدوج كولاتشيس, بطاطس اللوز مع رقائق السلمون كروكيت، و كولاتشيس.
تعليمات
ضعي الحليب والزبدة في قدر كبيرة أو 2 كوب من نوع بيركس كوب قياس آمن للاستخدام في الميكروويف وسخنيه حتى يبدأ في الغليان.
إزالة من الحرارة (أو الميكروويف) عصا ميزان الحرارة في ذلك.
السماح لتبرد إلى 130 درجة.في هذه الأثناء ، اخلطي 2 كوب فقط من الدقيق والملح والسكر والخميرة ورقائق البطاطس في وعاء الخلط – ويفضل أن يكون وعاء الخلاط حتى تتمكن من استخدام خطاف العجين.
يضاف خليط الحليب ويقلب حتى يمتزج ، ثم يضاف البيض ويقلب حتى يمتزج جيدا.
أضف 1/3 كوب آخر من الدقيق-يجب أن يظل العجين لزجا قليلا ، ولكن ليس رطبا. ابدأ العجن بخطاف العجين. إذا كان الكثير من العجين لا يزال يلتصق بجوانب الوعاء عندما تبدأ في العجن ، استمر في إضافة الدقيق بضع ملاعق كبيرة في كل مرة. إذا كنت تزن الدقيق الخاص بك ، فمن المحتمل أن تستخدم كامل 2 2/3 كوب (12 أوقية) من الدقيق. إذا كنت مغرفة ثقيلة اليد ولا تزن ، فقد تحتاج فقط إلى 2 1/3 كوب. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. يجب أن يكون من السهل التعامل معها في هذه المرحلة.
انقله إلى وعاء مدهون واتركه يلتقط بعض الزبدة/الزيت من الوعاء ، ثم اقلبه حتى تحصل على كرة لطيفة ودهنية. تغطية والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.لكمة أسفل! سحب قبالة قطع حجم البيض ، على نحو سلس لهم في الكرات وترتيبها ما يزيد قليلا عن 1 بوصة وبصرف النظر في اثنين من 9 pans 13 المقالي التي كنت قد اصطف مع الرق. يمكنك أيضا استخدام صفائح الخبز ، لكنني أجد أن تغطية المقالي أسهل.
فرشاة بسخاء مع المزيد من الزبدة المذابة وغطاء عموم مع غلاف بلاستيكي.
اسمحوا ترتفع لمدة ساعة واحدة.اصنع فجوات في الكعك واملأها بمزيج الجبن أو حشوة فطيرة الفاكهة.
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.