صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

كوك أو فين

5
4
3
2
1
كوك أو فين

كوك أو فين

ل $3.57 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 469 سعرة حرارية, 10 غرام من البروتين، و 27 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملح الكوشر وزيت الزيتون والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول باستا كوك أو ريسلينج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
قم بتغطية فرن هولندي كبير سعة 7 لترات أو روندو بزيت الزيتون واتركه على نار متوسطة عالية. جفف الكابون بالتربيت عليه ورشه بسخاء بالملح حسب الرغبة. العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، قم بتغطية الكابون برفق بالدقيق وضعه على الفور في الزيت الساخن. فقط طحين الكابون الذي تعمل معه في تلك الدفعة-لا يوجد دقيق سابق لأوانه. سوف يؤدي الدقيق المبكر إلى كابون عجين وشجاع ودقيقي بدلا من مقرمش. بني من جميع الجوانب ، ثم أخرجه من المقلاة إلى المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
قم بإزالة أي زيت زائد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة مع القليل من زيت الزيتون الجديد. يطهى لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بني ومقرمش.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
يضاف الكرفس والبصل ويتبل بالملح ويطهى حتى تبدأ الخضار في التليين ، وتكون عطرية جدا وليس لها لون ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
7
يضاف الفطر ويطهى حتى يعطي الفطر عصائره ، من 4 إلى 5 دقائق. يقلب في البراندي ويطهى حتى ينخفض.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
8
يضاف معجون الطماطم ويحرك المزيج. سيصبح الخليط سميكا جدا-هذا جيد! ضجة في النبيذ وجلب الخليط ليغلي ويطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
في هذه الأثناء ، يغلى قدر من الماء المملح جيدا على نار متوسطة. إرم في البصل سيبوليني, الجلد وجميع! يطهى البصل لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم يصفى. عندما يبرد البصل بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بإزالة القشرة وتجاهلها مع الاحتفاظ بالبصل.
المكونات سوف تحتاج
البصل سيبولينيالبصل سيبوليني
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
أعد أرجل وفخذين الكابون إلى المقلاة ، مع الاحتفاظ بالثديين. أضيفي كمية كافية من مرق الدجاج حتى يغطى الدجاج بثلاثة أرباع.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
أضف أوراق الغار والزعتر. يغلى المزيج ، ثم تخفف الحرارة على نار هادئة. تذوق التوابل وضبط ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
12
نضيف بصل سيبوليني والبطاطس. غطي المقلاة جزئيا واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البصل سيبولينيالبصل سيبوليني
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
13
بعد أن يغلي الكابون لمدة 20 دقيقة ، اقلب الساقين والفخذين وأضف الثديين. تحقق من مستوى السائل وأضف المزيد من مرق الدجاج إذا لزم الأمر. غطي المقلاة جزئيا واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
14
أخرج الكابون من المقلاة وقشري الصلصة إذا لزم الأمر. إذا كانت الصلصة على الجانب الرفيع ، قللها حتى تصبح قواما يشبه الصلصة. الموسم.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
15
انقلي الكابون إلى طبق التقديم وزينيه بالثوم المعمر المفروم وقدميه مع الكثير من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
16
دجاج, لحم خنزير مقدد, والفطر يا بلدي!
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

المكونات

3دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون3(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالكرفس ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)227فلفل هابينروبصل سيبوليني ،(إذا لم تتمكن من العثور على بصل سيبوليني ، فإن البصل اللؤلؤي بديل جيد)بصل سيبوليني ،(إذا لم تتمكن من العثور على بصل سيبوليني ، فإن البصل اللؤلؤي بديل جيد)340فلفل هابينروالجنيه الإصبعيات البطاطا ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصةالجنيه الإصبعيات البطاطا ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة8الروبيان والأوردةالثوم المعمر الطازج المفروم ناعما للتزيينالثوم المعمر الطازج المفروم ناعما للتزيين2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصةالبصل ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية227فلفل هابينروباوند بلاطة بيكون ، مقطعة إلى لاردونباوند بلاطة بيكون ، مقطعة إلى لاردون1حزمة من الزعتر الطازجحزمة من الزعتر الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم454فلفل هابينروفطر كريميني أو أبيض ، مقسم إلى أرباعفطر كريميني أو أبيض ، مقسم إلى أرباع6إلى 8) رطل كابون ، مقطع إلى 8 إلى 10 قطع (يمكنك استخدام الدجاج العادي إذا لم تتمكن من العثور على كابون ، لكنني أوصي بشدة بالبحث عن واحد.)إلى 8) رطل كابون ، مقطع إلى 8 إلى 10 قطع (يمكنك استخدام الدجاج العادي إذا لم تتمكن من العثور على كابون ، لكنني أوصي بشدة بالبحث عن واحد.)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا