كوسة مشوية سوكوتاش
قد تكون الكوسة المشوية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية الخاصة بك. مقابل 2.41 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 626 سعرة حرارية و 9 جرام من البروتين و 57 جرام من الدهون . مزيج من الكريمة الثقيلة، وأذن الذرة، وبوبلانو تشيلي، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 50% ، وهي درجة ثابتة. تشمل الوصفات المماثلة طماطم الإرث المحشوة بالذرة والكوسة سوكوتاش ، الخضار الصيفية المشوية سوكوتاش ، وسوق المزارعين المشوي سوكوتاش .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
يُدهن الجانب المقطوع من الكوسة بملعقتين كبيرتين من الزيت ويُتبل بالملح والفلفل. يُشوى الجانب المقطوع لأسفل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي حتى تنضج تمامًا.
يرفع عن النار ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
سخني الزيت المتبقي في قدر متوسطة الحجم على شبكات الشواية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي حبات الذرة واطهيها لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم والفلفل الحار والكوسا المقطعة والكريمة الثقيلة واطهيها حتى تقل الكريمة إلى النصف وتبدأ في التكاثف. اضف الملح والفلفل للمذاق.
نرفعه عن النار ونضيف الجبن والكزبرة.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
سكوتاش في القائمة؟ حاول الاقتران مع Riesling وSparkling Wine وZinfandel. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن Louis Guntrum Dry Riesling الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولارا للزجاجة الواحدة.
![لويس جونتروم ريسلينج الجاف]()
لويس جونتروم ريسلينج الجاف
يتميز عطر Louis Guntrum Dry Riesling لعام 2016 برائحة رقيقة من الخوخ الأبيض والمشمش والكمثرى. ملمس فم مثير للإعجاب، ونكهات دائمة. الريسلينغ الكلاسيكي في التعبير والأناقة.