صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

كوسة محشوة إيطالية

كوسة محشوة إيطالية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الكوسة الإيطالية المحشوة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 57 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 66 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك فلفل وزيت زيتون وصنوبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 68%. وصفات مماثلة هي كوسة محشوة إيطالية, سجق إيطالي محشي كوسة، و سجق إيطالي-كوسة محشوة.

تعليمات

1
قطع الكوسة إلى نصفين بالطول ؛ أخرج اللب ، تاركا قشور بسمك 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2
رش الأصداف بالملح ؛ ضع الأصداف جانبا. فرم اللب بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
قم بتغطية مقلاة متوسطة غير لاصقة برذاذ الطهي ، وأضف الزيت ؛ ضعها على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الكوسا والبصل المفروم ؛ يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يضاف الثوم والطماطم; يطهى 2 دقيقة أو حتى يصبح المزيج سميكا, التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
7
يرفع عن النار ؛ ضجة في فتات الخبز والمكونات المتبقية 4.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
8
ملعقة خليط الخضار بالتساوي في قذائف الكوسة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
9
مكان في 13 س 9 بوصة طبق الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ. يغطى ويخبز في 375 لمدة 20 دقيقة. كشف وتخبز 20 دقائق إضافية أو حتى قذائف كوسة هي شوكة العطاء وحشو هو احمر طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلاني كيانتي أناتا مع 4.6 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
كاستيلاني كيانتي أناتا
كاستيلاني كيانتي أناتا
مشرق روبي أحمر اللون. الأنف مكثف وفاكهي مع عطر بنفسجي وتلميح طفيف من الكرز والكشمش الأحمر. الحنك جاف ومتوازن ، تانيك خفيف يتحول إلى نعومة مخملية.أزواج جيدا مع الباستا اللذيذة لأطباق المعكرونة الحارة. مثالي مع الشواء وشرائح اللحم ولحم العجل المشوي.مزيج: 90 ٪ سانجيوفيز ، 10 ٪ سيليجيولو