كوسة بارميزان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كوسة البارميزان. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.95 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 456 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 31 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 190 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والطماطم المعلبة ، 2 البصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كوسة بارميزان, كوسة بارميزان، و كوسة البارميزان.
تعليمات
يمزج فتات الخبز والأوريجانو والريحان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود في وعاء ضحل أو طبق فطيرة.
ضع البيض في وعاء ضحل ثان أو طبق فطيرة. العمل على دفعات ، تراجع الكوسة في البيض. ثم دونك شرائح في فتات الخبز ، وتحول إلى معطف بالتساوي.
انقلي الكوسة المطلية إلى طبق كبير أو صينية خبز ذات حواف. عندما يتم طلاء جميع القطع ، سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
أضيفي أكبر عدد ممكن من شرائح الكوسة في طبقة واحدة واطهيها حتى تحمر جيدا ، حوالي 3 دقائق. اقلبه واطهيه حتى يصبح الجانب الثاني بنيا ، لمدة 3 دقائق أطول. كرر مع الكوسة المتبقية ، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الضرورة بين الدفعات.
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم حتى تلمع.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
يضاف النبيذ ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.
أضف الطماطم وملعقة صغيرة من الملح. العودة إلى الغليان ، وخفض الحرارة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
ادهن الفخار الفردي برفق أو طبق خبز مربع 8 في 8 بوصات.
ضع بضع ملاعق كبيرة من الصلصة في قاع طبق الخبز أو في الفخار الفردي. أسفل الخط مع كوسة بالبقسماط. أعلى مع صلصة, تليها حفنة قليلة من جبن موزاريلا وجبن بارما. كرر حتى يتم استخدام كل الكوسة. مع الانتهاء من شريحة سخية من الصلصة ودش من الجبن إضافية.
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح بنية اللون وشمبانيا ، حوالي 30 دقيقة.
ترفع من الفرن وتبرد قليلا قبل التقديم.