صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

كوريزو المكسيكي

كوريزو المكسيكي
كوريزو المكسيكي هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 100 سنت لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 169 سعرة حرارية. إذا كان لديك ماء وملح وكزبرة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. وهو غير مكلفة وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 48%، وهو صلب. حاول كوريزو المكسيكي, كوريزو المكسيكي، و كوريزو المكسيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير وفلفل حلب ومسحوق الفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الأسود والأوريجانو والكمون والقرنفل والكزبرة في وعاء وقلبي لحم الخنزير مع التوابل برفق حتى تمتزج جيدا. غطي الوعاء ، وضعي اللحم في الثلاجة ، ومجموعة رأس مفرمة اللحم ، وقادوس الطاحونة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
املأ وعاء خلط كبير بمكعبات الثلج ، وضع وعاء معدني أصغر في مكعبات الثلج لالتقاط اللحم المفروم. قم بتجميع مفرمة اللحم المبردة ، وطحن لحم الخنزير والتوابل باستخدام طبق تقطيع خشن. أعد اللحم المفروم إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. حرك لحم الخنزير المطحون برفق مع الخل والماء حتى يمتزج جيدا ، وشكله على شكل فطائر ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل ، مغطى ، للسماح للنكهات بالتطور.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
(إزالة أي لب)(إزالة أي لب)
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
3
سخني الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة ، واقلي الفطائر حتى تحمر ولم تعد وردية في المنتصف ، من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
العبير الجميل من السسافراس والموكا وعرق السوس الأسود يظهر الشخصية الفريدة والجريئة لوادي النهر الروسي. نكهات مميزة من فاكهة البرامبلي والبلوط الحلو والفلفل الأبيض تؤدي إلى نبيذ واسع ومتوازن مع حموضة صديقة للطعام. تعتبر الأيام الدافئة والمشمسة في النهر الروسي والليالي الضبابية الباردة مثالية لبينوت نوير-فالخمور لها قوام ووزن رائعين دون المبالغة أو فقدان حموضتها الطبيعية. الكلاسيكية العميقة, العبير والنكهات الداكنة يعرف النهر الروسي بالتألق في هذا النبيذ.