صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة61
مجلة

كنتاكي بوربون بورغو

كنتاكي بوربون بورغو
كنتاكي بوربون بورغو قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. ل $5.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 841 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 14. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك ساق لحم البقر والجزر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 83%. وصفات مماثلة تشمل كنتاكي بوربون بورغو, كنتاكي بورغو، و كنتاكي بورغو.

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير ولحم العجل ولحم البقر والضأن والدجاج في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أضف الماء واتركه حتى يغلي ببطء. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم بدرجة كافية لتسقط من العظام ، حوالي 4-6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
ارفع اللحم من المرق. تبريد اللحوم ، وإزالته من العظام ، وختم عليه. أعد اللحم المفروم إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
باري البطاطا والبصل والزهر لهم.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
أضفهم ، بالإضافة إلى الجزر والفلفل الأخضر والملفوف وهريس الطماطم والذرة والفلفل الأحمر والبامية والبقدونس والفاصوليا والكرفس والبوربون ، إلى اللحم والمرق. السماح للحساء لينضج حتى سميكة جدا حوالي 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
كوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوزكوسة مكعبات، قرع صيفي أصفر و/أو قرع الجوز
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الباميةالبامية
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
6
يتبل بالملح والفلفل وتاباسكو وصلصة الستيك وصلصة رسيستيرشاير حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ستيكصلصة ستيك
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
من كتاب طبخ كنتاكي بوربون لألبرت دبليو إيه شميد. حقوق التأليف والنشر Copyright 2010 من قبل مطبعة جامعة كنتاكي. أعيد طبعها بإذن من مطبعة جامعة كنتاكي.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكنتاكي بوربونكنتاكي بوربون4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف المفرومالملفوف المفروم1بانشالجزر ، مقشر وشرائح سميكةالجزر ، مقشر وشرائح سميكة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الكرفسمكعبات الكرفس2كيلوغرامبيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنذرة كاملة ، طازجة أو معلبةذرة كاملة ، طازجة أو معلبة2الفلفل الأخضر ، المصنف والمفرومالفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.صدر الحملصدر الحمل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب ليما الجافةحبوب ليما الجافة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الباميةمكعبات البامية6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصلالبصل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفرومالبقدونس المفروم2القرون الفلفل الأحمرالقرون الفلفل الأحمر9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عرقوب لحم الخنزيرعرقوب لحم الخنزير6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطاالبطاطا14الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل14الروبيان والأوردةصلصة ستيكصلصة ستيك14الروبيان والأوردةتاباسكوتاباسكو9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.عرقوب لحم العجلعرقوب لحم العجل8بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد14الروبيان والأوردةصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل هي خيارات رائعة للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو شلوسجوت ديل ناهي ريسلينج كابينيت. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
شلوسغوت ديل ناهي ريسلينغ كابينيت
ريسلينغ لذيذ ومتوازن تماما مع العبير المجيدة من التفاح الذهبي لذيذ. امتدت مشدود ولكن لا التقشف ولا الهزيل. مثالية ريسلينغ.