كلاسيك كوك او فين
الكلاسيكية كوك الاتحاد الافريقي فين قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. ل $5.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1086 سعرة حرارية, 66 جرام بروتين، و 73 جرام دهون كل. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، تحميص الدجاج والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق جميع الأغراض التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز القرفة والسكر والصودا كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كوك أو ريسلينغ باستا, وصفات عطلة الكلاسيكية المصنوعة من المكونات الكلاسيكية! # ديموندنوت، و كعكة صفراء زبدة بنية كلاسيكية لصديق كلاسيكي.
تعليمات
يمزج النبيذ والبصل والكرفس والجزر والثوم والفلفل في قدر كبير. يغلى المزيج على نار عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة ويترك على نار خفيفة 5 دقائق. بارد تماما ؛ مزيج في النفط.
ضع قطع الدجاج في وعاء زجاجي كبير.
صب خليط النبيذ على الدجاج. تغطية وبردت على الأقل 1 يوم وتصل إلى 2 أيام, تحول الدجاج في بعض الأحيان.
باستخدام الملقط ، انقل قطع الدجاج من التتبيلة إلى المناشف الورقية لتصريفها ؛ اتركها حتى تجف. سلالة ماء مالح ؛ احتياطي الخضار والسائل بشكل منفصل.
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل (عريض بما يكفي لحمل الدجاج في طبقة واحدة) على نار متوسطة عالية.
حتى هش والبني. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل لحم الخنزير المقدد إلى وعاء صغير.
يضاف الدجاج ، مع جانب الجلد لأسفل ، إلى المرق في القدر. حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
نقل الدجاج إلى وعاء كبير.
أضف الخضار المحجوزة من التتبيلة إلى القدر. حتى البني ، حوالي 10 دقائق.
يقلب 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في سائل ماء مالح محفوظة. يغلى المزيج مع الخفق بشكل متكرر. يطهى حتى يثخن صلصة ، الخفقان في بعض الأحيان ، حوالي 2 دقيقة.
يمزج الكراث والثوم وأغصان الأعشاب وأوراق الغار ثم المرق. عودة الدجاج إلى وعاء ، وترتيب الجانب الجلد حتى في طبقة واحدة. جلب لينضج; خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى القدر ويترك الدجاج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. باستخدام الملقط ، اقلب الدجاج. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، لمدة 15 دقيقة أطول.
في هذه الأثناء ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق.
نقل الفطر إلى لوحة. تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة في نفس المقلاة.
حتى تبدأ في اللون البني ، حوالي 8 دقائق.
نقل البصل إلى لوحة جنبا إلى جنب مع الفطر.
باستخدام ملقط ، نقل الدجاج إلى لوحة. صلصة سلالة من وعاء في مقلاة محفوظة, الضغط على المواد الصلبة في مصفاة لاستخراج جميع صلصة; تجاهل المواد الصلبة. جلب صلصة لينضج ، كشط حتى بت احمر. أعد الصلصة إلى القدر.
يضاف البصل إلى القدر ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. يغطى ويطهى حتى يصبح البصل طريا تقريبا ، حوالي 8 دقائق.
أضف الفطر ولحم الخنزير المقدد. يترك على نار خفيفة حتى يصبح البصل طريا جدا وتقل الصلصة قليلا ، حوالي 12 دقيقة. إمالة وعاء وملعقة من الدهون الزائدة من أعلى الصلصة. صلصة الموسم مع الملح والفلفل. عودة الدجاج إلى الصلصة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. تبرد قليلا. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة.) أعد التسخين على نار خفيفة.
ترتيب الدجاج على طبق انعقدت كبيرة. صلصة ملعقة والخضروات أكثر.