صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

كلاسيك كراميل

كلاسيك كراميل
قد يكون الكرمل الكلاسيكي هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 231 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الحليب ، كريم الجلد الثقيلة والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كلاسيك كراميل, كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم، و كراميل كرانش إكلايرس مع كريم معجنات كراميل محترق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 22
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
2
سخني الحليب وحبوب الفانيليا على نار متوسطة إلى عالية في قدر متوسط وثقيل إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي) ؛ ارفعي المقلاة عن النار. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
قم بتغطية 10 أكواب من الكاسترد (6 أونصات) برذاذ الطهي ؛ رتب الأكواب على مقلاة جيلي رول.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يمزج 1 كوب سكر و 1/4 كوب ماء في قدر صغير ثقيل ؛ يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يذوب السكر مع التحريك بشكل متكرر. استمر في الطهي لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا (لا تقلب). تصب على الفور في أكواب الكاسترد المعدة ، مع التقليب بسرعة حتى يغطى السكر بالكراميل أسفل الكؤوس.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكةلحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
5
يمزج 2/3 كوب من السكر والملح والبيض المتبقي في وعاء كبير مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
6
أزل حبة الفانيليا من خليط الحليب ؛ احتفظ بالفاصوليا لاستخدام آخر. يسكب مزيج الحليب الدافئ تدريجيا في خليط البيض مع التحريك باستمرار بمضرب ؛ ضجة في كريم. سلالة خليط البيض من خلال غربال في وعاء كبير ؛ صب حوالي 1/2 كوب خليط البيض على السكر بالكراميل في كل كوب الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة1 (4 أونصة) قطعة من الشوكولاتة شبه الحلوة، مفرومة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
7
تخبز في 225 لمدة 2 ساعة أو حتى يتم تعيين الكسترد فقط.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
8
أخرجه من الفرن ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
9
ضع غلاف بلاستيكي على سطح الكاسترد ؛ البرد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان1 بصلة صفراء كبيرة، مقطعة إلى أثمان
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
10
قم بفك حواف الكاسترد بسكين أو ملعقة مطاطية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
11
ضع طبق حلوى ، رأسا على عقب ، فوق كل كوب ؛ عكس على طبق.
12
رذاذ أي شراب بالكراميل المتبقية على الكسترد.
المكونات سوف تحتاج
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب