صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

كلاب الذرة الدجاج المقلي

كلاب الذرة الدجاج المقلي
قد يكون فرايد تشيكن كورن دوجز هو المقبلات التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 277 سعرة حرارية و 18 جرامًا من البروتين و 7 جرامًا من الدهون . مقابل 1.16 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنها وصفة غير مكلفة إلى حد ما لمحبي الطعام الجنوبي. وجد شخصان أن هذه الوصفة شهية ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مسحوق الخبز والزيت النباتي وذرة الذرة والعسل. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و30 دقيقة . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 47% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب دجاج الذرة الحار مع صلصة الفلفل الحار محلية الصنع ، وميني هالابينو كورن دوجز وكورن دوج بايتس {الخالية من الغلوتين} ، وكورن كوب بابيز (كورن دوجز) للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: ثمانية أسياخ خشبية مقاس 8 بوصة؛ ميزان حرارة عميق
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
2
اخفقي نصف كوب من اللبن مع الصلصة الحارة و1/2 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
3
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتغطى. غطيها بغطاء بلاستيكي ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
لتحضير عجينة الذرة، قم بقطع الذرة بعيدًا عن الكوز ثم انقلها إلى الخلاط. استخدم الجزء الخلفي من السكين لكشط الحليب عن الكوب وإضافته إلى الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
فلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
يُضاف اللبن المتبقي والعسل وملعقة صغيرة من الملح ويُمزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا. مع إيقاف تشغيل الخلاط، أضف 1 1/4 كوب من الدقيق ودقيق الذرة ومسحوق الخبز. استخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية لتقليب المكونات الجافة برفق في خليط الذرة حتى تمتزج تمامًا. امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا في الغالب (قليل من الكتل جيد).
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
6
املأ فرنًا أو قدرًا هولنديًا كبيرًا في منتصف الطريق بالزيت وسخنه إلى 350 درجة فهرنهايت على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
7
بينما يسخن الزيت، قم بإزالة قطع الدجاج من خليط اللبن على صينية خبز مبطنة بعدة طبقات من المناشف الورقية. جفف الدجاج باستخدام مناشف ورقية إضافية. استخدم زوجًا من مقصات المطبخ لقطع الطرف المدبب لكل سيخ. أدخل سيخًا واحدًا بعناية لمسافة ثلاثة أرباع طول كل قطعة دجاج. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
8
يُسكب نصف كوب الدقيق المتبقي على طبق. الموسم طفيفة مع الملح. العمل مع قطعة دجاج واحدة في كل مرة، ثم غمسها في الدقيق المتبل ثم غمسها بعناية في الخليط (الذي لا يزال في الخلاط)، حتى يغمر بالكامل. قم بتحريك الخلاط حسب الحاجة لتسهيل تغطية الدجاج بالخليط. ضعي الدجاج المقلي بعناية في الزيت واقليه حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح لونه من الخارج بنياً ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً، مع التقليب من حين لآخر. لا تقلي أكثر من 3 قطع دجاج في المرة الواحدة وإلا ستلتصق ببعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
انقل "كلاب الذرة" المقلية إلى طبق مغطى بمنشفة ورقية لامتصاص أي زيت زائد. الموسم بحرية مع الملح. نعرات، الخليط ويقلى الدجاج المتبقي. اسمح لكلاب الذرة بالجلوس لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تناول الطعام.
المكونات سوف تحتاج
عصير ليمون جويا®عصير ليمون جويا®
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
فلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرةفلفل أصفر مشوي، مقشر، منزوع البذور، ومقطع إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
10
يقدم مع الصلصة الحارة، الكاتشب، الخردل بالعسل أو الخردل الأصفر.
المكونات سوف تحتاج
عسل الخردلعسل الخردل
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة