كفتة كباب
كفتة الكباب يتطلب حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 28 حصص مع 48 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مزيج من أسياخ الخيزران والفلفل المطحون والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. وصفات مماثلة تشمل كفتة كباب تركيا, كفتة لحم الديك الرومي، و الكفتة التركية الفارسية.
تعليمات
اهرسي الثوم في عجينة بالملح باستخدام الهاون والمدقة أو الجانب المسطح من سكين الطاهي على لوح التقطيع.
اخلطي الثوم مع لحم الضأن مع البصل والبقدونس والكزبرة والكمون والقرفة والبهارات والفلفل الحار والزنجبيل والفلفل في وعاء الخلط حتى يمتزج جيدا. شكل الخليط إلى 28 كرات. شكل كل كرة حول طرف سيخ ، تسطيح في شكل بيضاوي 2 بوصة ؛ كرر مع الأسياخ المتبقية.
ضعي الكباب على صينية خبز وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى 12 ساعة.
سخن شواء في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة ، و صر النفط طفيفة.
قم بطهي الأسياخ على الشواية المسخنة مسبقا ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج لحم الضأن إلى الدرجة المطلوبة من النضج ، حوالي 6 دقائق للمتوسط.