صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة84
مجلة

كفتة التونة مع دبس الرمان-طلاء النعناع مع الحمص الحار المسحوق

5
4
3
2
1
كفتة التونة مع دبس الرمان-طلاء النعناع مع الحمص الحار المسحوق

كفتة التونة مع دبس الرمان-طلاء النعناع مع الحمص الحار المسحوق

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كفتة التونة مع دبس الرمان-طلاء النعناع مع الحمص الحار المسحوق. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 1193 سعرة حرارية. هذه وصفة خالية من الغلوتين وخالية من الألبان وبيسكاتاريان تخدم 4 وتكاليف Serving 7.66 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 5 دقائق. إذا كان لديك التونة والطحينة وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الشرقي الأوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول حمص حار مطحون, وصفة حمص العدس مع دبس الرمان، و الدجاج كورنيش مع الرمان-دبس السكر الصقيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: 12 أسياخ خشبية غارقة في الماء لمدة 1 ساعة
المكونات سوف تحتاج
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
1
يخفق دبس الرمان والعسل وعصير الليمون والخردل والنعناع ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
دع التزجيج يجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1
سخني 2 ملعقة طعام من زيت الكانولا في مقلاة صغيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
4
إضافة معجون الطماطم والكمون والبهارات وحريف ، ويطهى 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط2 إلى 3 أغصان من الزعتر، الأوراق فقط
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
6
نقطع التونة إلى قطع كبيرة ونضيفها إلى محضر الطعام مع خليط التوابل المبرد ، 1/4 كوب من البقدونس المفروم وقشر الليمون. يتبل بالملح والفلفل. عملية حتى سلس إلى حد ما.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
7
نقل إلى وعاء والبرد لمدة 1 ساعة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
8
سخن شواية الفحم على نار عالية باستخدام طريقة الحرارة المباشرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
9
قسم خليط التونة إلى 12 جزءا متساويا ولفه إلى كرات قدم.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
10
ادهني الكفتة ببعض الزيت المتبقي ورشي الملح والفلفل. شواء حتى تكتسب اللون البني الذهبي ومتفحمة قليلا على جميع الاطراف وطهي فقط من خلال, حول 2 دقيقة لكل جانب. احتفظ ببعض التزجيج للتقديم ، ثم قم بتنظيف الكفتة ببعض التزجيج المتبقي في كل مرة تقوم فيها بالدوران.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
11
انقلي الأسياخ إلى طبق وضعي بعضا من الحمص الحار بجانبها.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين3 أكواب من البروفولون أو الموتزاريلا المبشورة أو مزيج من الاثنين
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
12
رذاذ الكباب مع المزيد من الصقيل ونثر أوراق البقدونس على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
ضعي ثلثي الحمص في محضر الطعام مع الطحينة وزيت السمسم والعسل والثوم والتشيلي وعصير الليمون والصلصة الحارة في حالة الاستخدام وتبليها بالملح والفلفل. هريس حتى تصبح ناعمة تقريبا. مع تشغيل الماكينة ، قم برش كمية كافية من زيت الزيتون لعمل هريس ناعم ولكن سميك.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
الطحينةالطحينة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
14
نقل إلى وعاء التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
15
نضع الحمص المتبقي في وعاء ونهرس بخشونة مع هراسة البطاطس. يسكب الحمص المهروس فوق المهروس.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
16
رذاذ مع زيت الزيتون وأوراق البقدونس مبعثر على القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المكونات

1كيلوغرامالحمص ، ينضب ، يشطف جيدا ويصفى مرة أخرىالحمص ، ينضب ، يشطف جيدا ويصفى مرة أخرى52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2قطع حلوى التوفي من هيث بارخردل ديجونخردل ديجون1تركالبقدونس الطازج المسطح ، للتزيينالبقدونس الطازج المسطح ، للتزيين591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق كاملة للتقديمبقدونس طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق كاملة للتقديم8أوراق النعناع الطازجة ، مفرومة ناعماأوراق النعناع الطازجة ، مفرومة ناعما680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالتونة الطازجةالتونة الطازجة2القرنفلالثوم ، حطم إلى عجينةالثوم ، حطم إلى عجينة4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففص العسلص العسل1أوريو محشو مزدوج1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3شرطاتقليل من الصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، اختياريقليل من الصلصة الحارة ، مثل تاباسكو ، اختياري1عصير الليمونعصير الليمون4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1قشر الليمونقشر الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكندبس الرماندبس الرمان1صغيرالبصل الأحمر ، مكعبات ناعماالبصل الأحمر ، مكعبات ناعما1سيرانو شيلي ، شرائحسيرانو شيلي ، شرائح2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطحينةالطحينة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

التونة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، بينوت نوير ، و روز Wine النبيذ. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. وايلد & وايلدر واستعراضية ميرلوت مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا