صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة موس الشوكولاتة بالحليب مع قشرة البندق

كعكة موس الشوكولاتة بالحليب مع قشرة البندق
قد تكون كعكة موس شوكولاتة الحليب مع قشرة البندق مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 404 سعرة حرارية. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 454 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان ومسحوق الكاكاو الإضافي والبندق وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول كعكة موس الشوكولاتة بالحليب مع قشرة البندق, موس زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بالحليب مع طبقة كرنش، و البندق موس أزمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
إزالة من الحرارة. ملعقة قبالة رغوة من أعلى الزبدة وتجاهل. ملعقة زبدة صفراء واضحة في وعاء معدني صغير ، وترك الماء والحليب المواد الصلبة في الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضف الفانيليا إلى الزبدة في وعاء ؛ ضع الزبدة المصفاة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو معا 3 مرات في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
خفقت البيض والسكر في وعاء معدني كبير لمزج.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
مكان وعاء مع خليط البيض في مقلاة كبيرة من الماء يجيش بالكاد ؛ خفقت باستمرار حتى خليط البيض فاتر (105 F و) ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
إزالة وعاء من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
ضع وعاء مع الزبدة المصفاة في الماء الساخن في نفس المقلاة على نار خفيفة للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
باستخدام خلاط كهربائي ، فاز خليط البيض حتى تبرد وثلاثة أضعاف في الحجم ، حوالي 5 دقائق. ينخل 1/3 من خليط الدقيق والكاكاو فوق خليط البيض ويطوى برفق باستخدام ملعقة مطاطية. أضعاف في خليط الدقيق والكاكاو المتبقية في 2 المزيد من الإضافات. اطو 1 كوب من خليط الكيك في الزبدة المصفاة الدافئة حتى تمتزج. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي خليط الزبدة والكعك برفق في خليط الكيك المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا3 ملاعق كبيرة سكر ديميرارا
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
ورق الأرزورق الأرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
نقل الخليط إلى المقلاة المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
خبز حتى اختبار إدراجها في وسط كعكة يخرج الينابيع نظيفة وأعلى مرة أخرى قليلا عند الضغط بلطف ، حوالي 30 دقيقة. تبرد تماما في المقلاة على الرف. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطاء ؛ تخزينها في درجة حرارة الغرفة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
تشغيل سكين بين الجانبين عموم وكعكة لتخفيف. اقلب الكعكة على الرف ؛ إزالة الرق. باستخدام سكين مسنن طويل ، تقليم أعلى الكعكة أفقيا ، وتشكيل طبقة كعكة 3/4 بوصة عالية. باستخدام الجزء السفلي من 8 بوصة قطرها سبرينغفورم عموم كدليل ، وتقليم حول الجانبين من كعكة لتشكيل 8 بوصة كعكة مستديرة. ضع الكعكة جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1
خط أسفل 8 بوصة قطرها سبرينغفورم عموم مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
2
صب كمية كافية من الماء في مقلاة كبيرة للوصول إلى عمق 1 بوصة; جلب لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
ضع الجياندوجا في وعاء معدني متوسط ؛ ضع الوعاء في الماء الساخن في مقلاة. يقلب حتى يذوب جياندوجا وسلس. ضجة في الحبوب والمكسرات.
المكونات سوف تحتاج
مربى الفراولة بدون بذور، مقسمةمربى الفراولة بدون بذور، مقسمة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
انتشار أزمة بالتساوي على الرق في عموم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
وضع كعكة فوق طبقة أزمة ، والضغط على الانضمام. البرد حتى أزمة ثابتة ، حوالي 1 ساعة.
1
ضع الجياندوجا في وعاء معدني.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
صب كمية كافية من الماء في مقلاة كبيرة للوصول إلى عمق 1 بوصة; جلب لينضج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يرفع عن النار; مكان وعاء مع جياندوجا في الماء الساخن في مقلاة. يقلب حتى يصبح الجياندوجا ناعما.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
إزالة وعاء من الماء ؛ بارد جياندوجا إلى فاتر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة والملح في وعاء آخر حتى تتشكل قمم ناعمة جدا (عندما يميل الوعاء ، يجب أن يكون الكريم رقيقا ولكن لا يزال قابلا للتدفق ويتدفق إلى جانب واحد).
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الماء في الجياندوجا المذابة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
تسكب الكريمة المخفوقة وتطوى في الجياندوجا حتى تندمج (سيكون الموس طريا جدا).
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
8
فرشاة أعلى من الكعكة المبردة مع المسكرات.
المكونات سوف تحتاج
(من كرتون)(من كرتون)
9
انشر الموس فوق الكيك في المقلاة. تغطية والبرد بين عشية وضحاها. (يمكن إعداد 2 أيام المقبلة. حافظ على البرودة.)
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
تشغيل سكين بين الكعكة وعموم الجانبين لتخفيف. نقع منشفة المطبخ في الماء الساخن. التفاف منشفة مبللة ساخنة حول الجانبين عموم وعقد 30 ثانية. قم بإزالة جوانب المقلاة بعناية من الكيك ؛ موس ناعم بسكين إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
ضعي الكيك في قاع المقلاة على رف مثبت فوق صينية الخبز. ينخل مسحوق الكاكاو برفق فوق الكيك. باستخدام الإستنسل مثل رقاقات الثلج أو النجوم ، نخل السكر البودرة فوق الكيك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
ورق الأرزورق الأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
نقل إلى طبق وخدمتها.
13
* تبيع العديد من محلات السوبر ماركت البندق المقشر مسبقا. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإليك كيفية تقشير البندق الكامل: نثر المكسرات على صينية خبز ذات حواف ونخب عند 350 دولارا فهرنهايت حتى تصبح القشرة داكنة ، من 12 إلى 15 دقيقة. لف البندق الدافئ في منشفة المطبخ وافركه معا لإزالة القشرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1
غالبا ما تباع قضبان جياندوجا بكميات احترافية فقط ، ولكن يمكن طلب كتل رطل واحد (كافية لصنع هذه الوصفة) من كعك جين والشوكولاتة (800-262-7630).

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق منخول لجميع الأغراض (منخول ، ثم يقاس)دقيق منخول لجميع الأغراض (منخول ، ثم يقاس)12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمسحوق الكاكاو غير المحلى الإضافيمسحوق الكاكاو غير المحلى الإضافي2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبوب الأرز المقرمشةحبوب الأرز المقرمشة283فلفل هابينروألواح الجياندوجا المستوردة (شوكولاتة الحليب بنكهة البندق ، مثل كاليبوت) ، مقطعةألواح الجياندوجا المستوردة (شوكولاتة الحليب بنكهة البندق ، مثل كاليبوت) ، مقطعة4لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبندق ، محمص ، مقشر ، مفروم ناعمابندق ، محمص ، مقشر ، مفروم ناعما2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة الخفق الثقيلة المبردةكريمة الخفق الثقيلة المبردة12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمسحوق السكرمسحوق السكر0الخضروات (مثل السبانخ)(قليل) ملح(قليل) ملح1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 عصا) زبدة غير مملحة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو غير المحلى المنخل (يفضل أن يكون هولنديا-عملية ؛ منخول ، ثم يقاس)مسحوق الكاكاو غير المحلى المنخل (يفضل أن يكون هولنديا-عملية ؛ منخول ، ثم يقاس)1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)3القشرة: فتات بسكويت غراهامالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامتواكا (ليكيور بنكهة الحمضيات الحلوة) أو فرانجيليكو (ليكيور بنكهة البندق)تواكا (ليكيور بنكهة الحمضيات الحلوة) أو فرانجيليكو (ليكيور بنكهة البندق)