صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة كريم الفراولة

كعكة كريم الفراولة
كعكة كريم الفراولة هي حلوى تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 709 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيض وملح وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 358 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. فهو مثالي ل عيد الأم. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا كعكة كريم الفراولة / كعكة الفراولة كريم جاتو, خدش كعكة طبقة الفراولة مع كريمة الجبن بالفراولة، و كعكة الفراولة مع كريمة الفراولة والجبن.

تعليمات

1
جعل الكعكة
2
تحضير الفرن وعموم الكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي. سخن الفرن إلى 325 F ف. الشحوم والدقيق جولة 9 بواسطة 2 بوصة كعكة عموم أو 9 بوصة سبرينغفورم عموم وخط مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
اصنع خليط الكيك: في وعاء كبير ، باليد ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح وكل ما عدا 3 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
اخفقي 2 بيضة كاملة و 3 صفار (بياض احتياطي) وزبدة وماء وفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
خفقت حتى تصبح ناعمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
يخفق بياض البيض: في وعاء منفصل ، استخدم خلاطا إلكترونيا للتغلب على 3 بياض بيض متبقي بسرعة متوسطة منخفضة حتى يصبح رغويا ، من 1 إلى 2 دقيقة. مع تشغيل الجهاز ، إضافة تدريجيا المتبقية 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وزيادة السرعة إلى متوسطة عالية ، وفاز حتى تشكل قمم لينة ، 60 إلى 90 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
اطو بياض البيض المخفوق في الخليط: قلب ثلث البياض في الخليط لتفتيحه.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
8
يضاف البياض المتبقي ويطوى برفق في الخليط حتى لا تبقى خطوط بيضاء.
1
صب الخليط في عموم استعداد وتخبز في 325 F فهرنهايت حتى المسواك أو سيخ خشبي إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة ، 30 إلى 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
تبرد في مقلاة 10 دقائق, ثم قلب الكعكة على رف سلكي مدهون; تقشر وتخلص من الرق. قلب الكعكة مرة أخرى ؛ تبرد تماما ، حوالي 2 ساعة. إنه يساعد على تجميد الكعكة بعد تبريدها لتسهيل قطعها أفقيا في خطوات لاحقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
حشوة الفراولة
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
4
ينقع التوت في السكر ، ثم يهرس: 
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5
قطع في نصف 24 من التوت أفضل مظهر والاحتياطي. شريحة أو ربع التوت المتبقية ؛ إرم مع 4-6 ملاعق كبيرة من السكر (اعتمادا على حلاوة التوت) في وعاء متوسط وترك الجلوس 1 ساعة ، واحيانا اثارة. السكر سوف ينقع الفراولة ، مما يجعلها لينة ، وتوليد السائل.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
سلالة العصائر من التوت والاحتياطي (يجب أن يكون لديك حوالي 1/2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
7
ضعي الفراولة في وعاء واستخدمي هراسة البطاطس لهرسها ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
هراسة البطاطسهراسة البطاطس
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
اصنع شرابا مع عصائر الفراولة المصفاة: في قدر صغير على نار متوسطة عالية ، اتركي العصائر المحجوزة على نار هادئة حتى تصبح حلوة وخفضت إلى حوالي 3 ملاعق كبيرة ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
صب شراب مخفض على التوت المتبل ، إضافة قليل من الملح ، وإرم إلى الجمع. توضع جانبا حتى تبرد الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
قشدة
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
11
اصنع الكريمة المخفوقة والجبن الكريمي: عندما تبرد الكعكة ، ضع الجبن الكريمي والسكر وخلاصة الفانيليا والملح في وعاء من الخلاط الدائم المزود بمرفق خفق.
المكونات سوف تحتاج
قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
الآن ولاحقًا الحلوىالآن ولاحقًا الحلوى
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
خفقت على سرعة متوسطة عالية حتى الضوء ورقيق ، 1-2 دقائق ، كشط أسفل وعاء مع ملعقة المطاط حسب الحاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
قلل السرعة إلى منخفضة وأضف الكريمة الثقيلة في دفق بطيء وثابت ؛ عند دمجها بالكامل تقريبا ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واخفقها حتى يحمل الخليط قمما صلبة، من 2 إلى 2 1/2 دقيقة أكثر ، كشط الوعاء حسب الحاجة (يجب أن يكون لديك حوالي 4 1/2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
14
تجميع الكعكة
15
باستخدام سكين مسنن كبير ، شريحة كعكة إلى ثلاث طبقات حتى.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
16
وضع الطبقة السفلية على جولة من الورق المقوى أو كعكة لوحة وترتيب حلقة من 12-20 نصفين الفراولة ، وقطع الجانبين إلى أسفل وينتهي الجذعية التي تواجه بها ، حول محيط طبقة الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
17
يسكب نصف خليط التوت المطهر (حوالي 3/4 كوب) في المنتصف ، ثم يوزع لتغطية أي كعكة مكشوفة. انتشر بلطف حوالي ثلث قشدة (حوالي 1 1/2 كوب) على طبقة التوت ، وترك الحدود 1/2 بوصة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
18
ضع طبقة الكيك الوسطى في الأعلى واضغط لأسفل برفق (يجب أن تصبح طبقة الكريمة المخفوقة متدفقة مع حافة الكيك). كرر مع 12-20 نصفين فراولة إضافيين ، وخليط التوت المتبقي ، ونصف الكريمة المخفوقة المتبقية ؛ اضغط برفق على طبقة الكيك الأخيرة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
19
وزعي الكريمة المخفوقة المتبقية فوقها ؛ تزين بالفراولة المقطعة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
أعواد غمس البريتزلأعواد غمس البريتزل
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
20
قدميها على الفور أو اتركيها مبردة. إذا ارتفعت درجة حرارة الكريمة المخفوقة إلى درجة حرارة الغرفة ، فسيكون من الصعب الحفاظ على ثباتها أثناء القطع.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)

المكونات

2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحين الكيكطحين الكيك2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون5لارجيسالبيض (2 كاملة و 3 فصل) ، درجة حرارة الغرفةالبيض (2 كاملة و 3 فصل) ، درجة حرارة الغرفة62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، ذائبة ومبردة قليلازبدة غير مملحة ، ذائبة ومبردة قليلا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون2قطع حلوى التوفي من هيث بارقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفراولة الطازجة (متوسطة أو كبيرة ، حوالي 2 كوارت) ، مغسولة ، مجففة ، وينبعالفراولة الطازجة (متوسطة أو كبيرة ، حوالي 2 كوارت) ، مغسولة ، مجففة ، وينبع42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1قرصةقرصة الملحقرصة الملح227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفةجبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون1أوريو محشو مزدوجقطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®0قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء هي خيارات كبيرة للكعكة. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.