صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

كعكة طبقة كريم الكراميل

كعكة طبقة كريم الكراميل
قد تكون كعكة طبقة كريم الكراميل مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 769 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 1.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك تاج الكراميل وقشر الليمون والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 216 إنها وصلت إلى المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول كعكة طبقة الموز مع كريم الكراميل والبقان, كعكة طبقة التفاح بالكراميل مع كريمة الجبن، و كعكة طبقة توابل اليقطين مع كريمة الكراميل والجبن الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 325 F ف. خط أربعة 12-ب-17 بوصة ورقة الخبز انعقدت مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
اصنع الكعكة: في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة مع سكر الحلوانيين وقشر الليمون حتى تصبح كريمية.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق بعد كل إضافة حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
4
في وعاء كبير آخر ، باستخدام مضارب نظيفة ، اخفق بياض البيض بسرعة متوسطة حتى يصبح سميكا قليلا ورغويا ، حوالي 2 دقيقة. يضاف السكر المحبب تدريجيا ، ويخفق حتى يحمل البيض ذروة ناعمة. باستخدام ملعقة مطاطية ، قلب ثلث بياض البيض المخفوق في خليط الصفار لتفتيحه. اطو هذا الخليط برفق في بياض البيض المتبقي حتى يصبح ناعما. أضعاف في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
باستخدام ملعقة إزاحة ، انشر ربع الخليط في كل صينية خبز محضرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6
انقلي الكيك إلى الفرن واخبزيه حتى يصبح لونه بني فاتح جدا ، حوالي 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
7
إزالة إلى رفوف لتبرد تماما. باستخدام طبق أو غطاء وعاء كدليل ، اقطع كل كعكة إلى جولتين مقاس 8 بوصات.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
اصنعي كريمة الكراميل: في قدر متوسطة الحجم ، سخني السكر والماء على نار عالية حتى يذوب السكر ، ثم اطهيه مع تحريك المقلاة من وقت لآخر ، حتى يصبح الكراميل بنيا داكنا ويبدأ في الفقاعة والدخان ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
إزالة عموم من الحرارة وببطء وبعناية خفقت في 1 1/3 كوب من كريم.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يسكب الكراميل الساخن في وعاء عازل للحرارة ويترك ليبرد ، ثم يبرد طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي 2 كوب من الكريمة المتبقية مع الكراميل البارد حتى يصل الكريم إلى ذروة متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
12
خط الجزء السفلي من وعاء سبرينغفورم 9 بوصة مع جولة من ورقة شهادة جامعية; خط الجانبين مع شريط طويل من شهادة جامعية. ضع إحدى جولات الكيك في المقلاة المحضرة. باستخدام ملعقة إزاحة ، وزعي حوالي 3/4 كوب من كريمة الكراميل في الأعلى. ضع جولة أخرى في الأعلى واستمر في التصفيف مع كريمة الكراميل المتبقية و 5 من جولات الكيك ، مع الانتهاء من طبقة من الكريمة. برد الكعكة حتى تنضج ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة ، أو جمدها لمدة 30 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
فلفل أربولفلفل أربول
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
13
اصنع تاج الكراميل: ضع الكعكة المتبقية على ورقة من ورق البرشمان. في قدر صغير ، سخني السكر والماء على نار عالية حتى يذوب السكر ، ثم اطهيه مع تحريك المقلاة من وقت لآخر ، حتى يصبح الكراميل بنيا ذهبيا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
14
ترفع المقلاة عن النار وتخفق في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
15
يسكب فوق الكعكة ويوزع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
16
العمل بسرعة ، رش سكين الشيف 10 إلى 12 بوصة مع رذاذ الطبخ ، وقطع قرص الكراميل إلى 12 أسافين ؛ رش السكين مرة أخرى في كل مرة تقوم فيها بعمل قطع.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
17
السماح لتبرد تماما.
18
انزع جوانب صينية الكيك وتخلص من الرق.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
19
انقل الكعكة إلى طبق الكيك. رتبي أسافين الكراميل في الأعلى لعمل جولة مسطحة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج