كعكة رغيف الكركديه
هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة يحبها 150 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من أزهار الكركديه والبيض والقشدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ماكارونس الشوكولاتة والكركديه مع الغاناش الممزوج بالكركديه, كعكة جوز الهند مع صلصة الكركديه، و كعكة رغيف الموز.
تعليمات
بالنسبة للكعكة: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F ف. لف 4 طبقات من الرقائق الثقيلة (انظر الملاحظات) حول السطح الخارجي لعموم رغيف 9 - 5 بوصة ، ثم قم بتغطية الجزء الداخلي برذاذ الخبز.
يمزج زهور الكركديه والماء المغلي والعسل وعصير الليمون في وعاء صغير مع الهريس بالشوكة لضمان امتصاص الزهور للسائل بالتساوي. السماح للزهور حاد حتى خففت والسائل قد استوعبت تماما تقريبا ، حوالي 15 دقيقة.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معا ؛ توضع جانبا.
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح كريمية ، حوالي 1 دقيقة.
أضف الزيت والسكر واستمر في الخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 3 دقائق.
إضافة البيض في دفق مستمر بطيء والاستمرار في الفوز حتى تدمج تماما ، حوالي 1 دقيقة.
تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة وإضافة خليط الدقيق على ثلاث دفعات ، بالتناوب مع الحليب. كشط الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة مطاطية حسب الحاجة. زيادة السرعة إلى متوسطة وفاز الخليط فقط حتى مجتمعة ، 20 إلى 30 ثانية.
أضف الفانيليا وزهور الكركديه المنقوعة مرة أخرى ، فقط للجمع ، حوالي 20 ثانية.
كشط الخليط في عموم استعداد.
خبز 35 إلى 40 دقيقة ، وتناوب كعكة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى اختبار كعكة إدراجها في وسط كعكة يخرج نظيفة.
نقل الكعكة لتبرد وتبرد في عموم 10 دقائق. عكس كعكة على لوحة أو رف التبريد الثاني ، ثم العودة إلى رف التبريد الأصلي حتى أعلى من كعكة يواجه. بارد تماما ، على الأقل 1 ساعة.
انتشار: إعداد انتشار بينما يبرد الكعكة.
في وعاء كبير ، فاز الجبن على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة.
أضف القشدة الحامضة والعسل والفانيليا والملح واستمر في الخفق حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 2 دقيقة.