كعكة حلوى الشوكولاتة
تتطلب كعكة حلوى الشوكولاتة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 479 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 348 من عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كحلوى. إذا كان لديك زبدة وصودا الخبز والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول وصفة كعكة حلوى الشوكولاتة (كعكة حلوى الشوكولاتة الضخمة), كعكة وعرة (كعكة الشوكولاتة مع زبدة الفانيليا وحلوى الشوكولاتة)، و كعكة حلوى الشوكولاتة مع صقيع كريمة الزبدة بالفانيليا وغاناش الشوكولاتة لوصفات مماثلة.
تعليمات
6 أوقية الشوكولاته حلو ومر ، والحد الأدنى 70 في المئة من المواد الصلبة الكاكاو
1 كوب زائد 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة ، خففت
1 3/4 كوب سكر حلواني منخول
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكريات والكاكاو والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح معا. في وعاء آخر أو كوب قياس عريض العنق ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة والفانيليا معا حتى تمتزج. باستخدام خلاط كهربائي قائم أو محمول باليد ، اخفقي الزبدة المذابة وزيت الذرة معا حتى تمتزج فقط (ستحتاج إلى وعاء كبير آخر لهذا يستخدم الخلاط اليدوي ؛ يأتي الخلاط الدائم مع وعاء خاص به) ، ثم اخفقي في الماء.
إضافة المكونات الجافة في كل مرة وتخلط معا على سرعة بطيئة.
يضاف خليط البيض ويخلط مرة أخرى حتى يمتزج كل شيء ثم يسكب في العلب المحضرة. وفي الواقع ، يمكنك القيام بذلك بسهولة يدويا ؛ أنا فقط أحب ألعابي وأجد خلاط الحامل وجودا مريحا في حد ذاته.
اخبز الكعك لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا. قم بتبريد الكعك في مقاليهم على رف سلكي لمدة 15 دقيقة ، ثم اقلب الكعك على الرف ليبرد تماما.
قم بإذابة الشوكولاتة في الميكروويف - يجب أن تفعل ذلك من 2 إلى 3 دقائق على الوسط - أو في وعاء يجلس فوق قدر من الماء المغلي ، واتركه يبرد قليلا.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح طرية ودسمة (مرة أخرى ، أستخدم خلاط الحامل هنا) ثم أضيفي سكر الحلوانيين المنخل واخفقي مرة أخرى حتى يصبح كل شيء خفيفا ورقيقا. أعلم أن الغربلة هي ألم, ال 1 وظيفة في المطبخ أكرهها حقا, ولكن عليك أن تفعل ذلك وإلا فإن الجليد سيكون متكتلا بشكل غير مريح. ثم أضيفي الفانيليا والشوكولاتة برفق واخلطيهما معا حتى يصبح كل شيء لامعا وسلسا.
ساندويتش منتصف الكعكة مع حوالي ربع الجليد ، ثم الجليد أعلى والجانبين ، أيضا ، ونشر وتمهيد مع ملعقة مطاطية.