كعكة جوز الهند والميرينغ
كعكة جوز الهند والميرينغ هي وصفة نباتية خالية من الألبان والبيض وتكفي لعشر حصص. مقابل 40 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و 28 جرامًا من الدهون و 362 سعرًا حراريًا إجمالاً. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. أعجب بهذه الوصفة 32 شخصًا. تعمل بشكل جيد كحلوى. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes صفار البيض والدقيق وخلاصة الفانيليا وجوز الهند. مع درجة ملعقة 32% ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. كعكة الراوند الألمانية مع الميرانج ، وكعكة جوز الهند مع كريمة زبدة جوز الهند ، والميرانج بالليمون تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صينية الخبز مقاس 9 × 9 بوصات بالزبدة.
اخفقي الزبدة مع نصف كوب من السكر الأبيض حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، ثم أضيفي صفار البيض.
اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة على دفعتين، بالتناوب مع الحليب والفانيليا، وابدئي وانتهي بخليط الدقيق.
لتحضير الحشوة: اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة؛ أضيفي نصف كوب من السكر الأبيض تدريجيًا، واخفقي حتى يصبح بياض البيض متماسكًا. أضيفي جوز الهند. ضعي ملاعق هنا وهناك فوق الخليط، وافرديه قدر الإمكان.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً حتى تبدأ طبقة المارينج في التحول إلى اللون البني وتخرج عود الأسنان الموجود في المنتصف نظيفاً، لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.