كعكة اليقطين الملاك
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون Pumpkin Angel Cake وصفة يجب عليك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 40 سنتًا لكل وجبة. تحتوي هذه الحلوى على 171 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري دقيق الكيك ومستخلص الفانيليا والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 23% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. جرّب كعكة Pumpkin Angel Food Cake ، وPumpkin Layered Angel Cake ، و Pumpkin Angel Food Cake للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
دع بياض البيض يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. نخل الدقيق مع كوب واحد من السكر والقرفة وجوزة الطيب معًا مرتين؛ اجلس جانبا.
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار والفانيليا والملح على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضيفي السكر المتبقي تدريجيًا، حوالي ملعقة كبيرة في كل مرة، على سرعة عالية حتى تتشكل قمم لامعة صلبة ويذوب السكر. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا، حوالي نصف كوب في المرة الواحدة. أضعاف في اليقطين.
ملعقة بلطف في 10 بوصة غير مدهون. عموم الأنبوب.
قطع العجين بسكين لإزالة جيوب الهواء.
تُخبز على الرف السفلي للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا ويبدو الجزء العلوي جافًا بالكامل. اقلب المقلاة على الفور؛ بارد تماما، حوالي 1 ساعة.
مرري سكينًا حول الجوانب والأنبوب المركزي للمقلاة.
يرش سطح الكيك بسكر الحلويات.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي
يمكن إقران الحلوى مع Cream Sherry وPort Wine وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Johnson Estate Cream Sherry الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
![إن في جونسون إستيت كريم شيري]()
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "