صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص10
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة العلم الأمريكي

كعكة العلم الأمريكي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأمريكية ، لذا جرب كعكة العلم الأمريكي. هذه الحلوى لديها 1490 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. ل $2.66 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. تخدم هذه الوصفة 10. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة, و 96 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك زيت نباتي وسكر وصقيع رقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. سيكون ضربة في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 43%. كعكة العلم الأمريكي, كعكة العلم الأمريكي، و كعكة العلم الأمريكي هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). الشحوم وخط 4 8 بوصة المقالي كعكة مستديرة مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
يمزج مزيج الكيك الأبيض وبياض البيض والزيت النباتي والحليب وخلاصة الفانيليا في وعاء خلط كبير. اضرب لمدة 30 ثانية باستخدام خلاط كهربائي على سرعة منخفضة. زيادة سرعة خلاط إلى متوسطة وفاز لمدة 2 دقيقة أخرى. سيظل الخليط متكتلا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®قطع شوكولاتة نصف حلوة من Nestle® Toll House®
مزيج الكيك الأبيضمزيج الكيك الأبيض
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
لعمل الكعك الأحمر ، قم بقياس نصف الخليط في وعاء منفصل واخفقه في ألوان الطعام الحمراء. انقل الخليط الأحمر بالتساوي إلى 2 من أواني الكيك المحضرة مقاس 8 بوصات ؛ قمم ناعمة من الخليط مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
لون الطعام الأحمرلون الطعام الأحمر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
نقل نصف الخليط غير ملون المتبقية في عموم كعكة أعدت 3; أعلى السلس كما كان من قبل. سيكون هذا جزء الكعكة البيضاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
5
أضف ألوان الطعام الزرقاء إلى الخليط المتبقي غير الملون في وعاء الخلط الكبير ؛ أضعاف 1 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء في الخليط الأزرق حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاته البيضاءرقائق الشوكولاته البيضاء
لون الطعام الأزرقلون الطعام الأزرق
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
6
انقل الخليط إلى صينية الكيك المتبقية مقاس 8 بوصات ؛ قمة ناعمة من الخليط مع ملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
تخبز جميع الكعك 4 في الفرن المسخن مسبقا حتى يخرج مسواك في وسط كل كعكة نظيفة ، حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
أخرجي الكيك من الفرن وضعيه على أرفف التبريد حتى يبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
9
مرر سكينا حول حافة كل كعكة مبردة. اقلب الكعك وأزل المقالي وقشر ورق الزبدة. استخدم سكينا حادا لتقليم قمم الكعك بشكل مسطح ومتساوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
10
قطع كل من طبقات الكعكة الحمراء وطبقة الكعكة البيضاء في نصف أفقيا. سيكون لديك 4 طبقات رقيقة من الكيك الأحمر و 2 طبقات رقيقة من الكيك الأبيض.
11
ضع استنسل دائري مقاس 4 بوصات فوق 1 طبقة رقيقة من الكيك الأحمر ؛ قطع جولة كعكة حمراء مقاس 4 بوصات. كرر ، وضع الاستنسل على 1 طبقة كعكة بيضاء رقيقة لجعل 1 جولة كعكة بيضاء 4 بوصة. توسيط الاستنسل المستدير مقاس 4 بوصات على الكعكة الزرقاء ؛ قطع وإزالة الجزء الأوسط المغطى بالاستنسل لعمل حلقة كعكة زرقاء.
12
لتجميع الكعكة ، ستحتاج إلى 2 طبقات رقيقة من الكيك الأحمر مقاس 8 بوصات ، و 1 طبقة رقيقة من الكيك الأبيض مقاس 8 بوصات ، و 1 دائرة كعكة حمراء رفيعة مقاس 4 بوصات ، و 1 دائرة كعكة بيضاء رفيعة مقاس 4 بوصات ، و 1 حلقة كعكة زرقاء مقاس 8 بوصات. احتفظ بطبقة الكيك الحمراء الرقيقة المتبقية وقطع الكيك الأخرى لصنع فتات للتزيين.
13
لتجميع الكيك ، ضعي طبقة كيك حمراء رفيعة مقاس 1 8 بوصات على صينية الكيك وصقلي الجزء العلوي بسخاء مع كريمة التزيين البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
14
ضعي طبقة الكيك البيضاء الرقيقة مقاس 8 بوصات فوق الطبقة الحمراء ، ثم صققي الجزء العلوي.
15
ضعي طبقة الكيك الحمراء الرقيقة المتبقية مقاس 8 بوصات فوق الطبقة البيضاء. الصقيع الطبقة الحمراء.
16
وضع كعكة حلقة زرقاء على رأس طبقة كعكة حمراء 2 والصقيع بعناية داخل حلقة كعكة زرقاء. ضعي طبقة الكيك البيضاء مقاس 4 بوصات برفق في حلقة الكيك الزرقاء. الصقيع الجزء العلوي من المركز الأبيض 4 بوصة.
17
ضعي طبقة الكيك الحمراء مقاس 4 بوصات فوق الطبقة البيضاء. اضغط برفق على دوائر الكيك الصغيرة مع الجزء العلوي من الحلقة الزرقاء.
18
قم بتجميد الجزء الخارجي بالكامل من الكعكة بسخاء مع الزينة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
19
تنهار قطع حمراء وزرقاء من الكعكة المتبقية في 2 أوعية منفصلة. خطوط النتيجة في الجزء العلوي من صقيع الكعكة بسكين المطبخ لجعل تصميم العلم على رأس الكعكة. يجب أن يكون مربع 2 بوصة في الجزء العلوي الأيسر للحقل الأزرق والنجوم البيضاء ، و 7 خطوط أفقية سميكة حوالي 1 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حلوى الأخطبوط ساور برايت1 حلوى الأخطبوط ساور برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
20
املأ الحقل المربع في أعلى اليسار بالفتات الزرقاء واضغط على 1 ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة البيضاء رأسا على عقب في الفتات الزرقاء لصنع النجوم.'املأ الشريط السفلي وكل شريط آخر بفتات حمراء لعمل خطوط حمراء.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاته البيضاءرقائق الشوكولاته البيضاء
21
رش السكر الأبيض بسخاء في الخطوط البيضاء لجعلها تبرز.
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
22
للتقديم ، قطعي الكيك إلى أسافين. سيكشف الجزء الداخلي من الكعكة عن طبقات من الخطوط الحمراء والبيضاء والحقل الأزرق مع نجوم رقائق الشوكولاتة البيضاء في كل شريحة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، مقسمة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كعكة يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، ميناء ، وموسكاتو داستي. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع شيري الكريمة ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع بورت. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون كهرماني لامع ونحاسي عميق. مع روائح الحلوى والبقان ، يحمل الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية لهجة معقدة من الكراميل. دخول الحلو يؤدي إلى تقريب, خصب, الحنك كامل الجسم باعتدال مع طويلة, النهاية لذيذ.