صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعكة الطائر الطنان

كعكة الطائر الطنان
Hummingbird Cake عبارة عن حلوى تكفي لـ 14 شخصًا. مقابل 1.26 دولارًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين، و31 جرام من الدهون، وإجمالي 742 سعرة حرارية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الجوز والموز والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 33%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. كعكة الطائر الطنان، كعكة الطائر الطنان، وكعكة الطائر الطنان تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخفقي الموز والزيت والبيض والأناناس والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، السكر، الملح، صودا الخبز والقرفة. يخفق تدريجياً في خليط الموز حتى يمتزج. ضجة في الجوز.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
(مزيج التوابل الكوبية)(مزيج التوابل الكوبية)
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
تصب في ثلاثة مدهون ومرشوش بالدقيق 9 بوصة. صواني الخبز المستديرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد لمدة 10 دقائق قبل نقلها من المقالي إلى رفوف السلك لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
لتحضير الزينة، في وعاء كبير، اخفقي السمن والزبدة وقشر الليمون والملح حتى يصبح رقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
أضف سكر الحلويات بالتناوب مع عصير الأناناس. فاز في الكريمة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
8 أكواب عنب أخضر أنصاف8 أكواب عنب أخضر أنصاف
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6
ينتشر بين الطبقات وفوق أعلى وجوانب الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
7
يرش بالجوز حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)

المكونات

11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات300مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الموز الناضج المهروسالموز الناضج المهروس2(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت3366 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)720مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر الحلوياتسكر الحلويات3قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)375مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم نصف ونصفكريم نصف ونصف11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن أن الأناناس سحق غير محلى ، غير مصفىيمكن أن الأناناس سحق غير محلى ، غير مصفى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير أناناس غير محلىعصير أناناس غير محلى0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)51مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)تفاح مقشر ومقطع (حوالي 5 حبات متوسطة)400مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالجوز المفروم ، اختياريالجوز المفروم ، اختياري

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعتبر كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي خيارات رائعة للكعك. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن Cipriani Prosecco الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
سيبرياني بروسيكو
سيبرياني بروسيكو
Cipriani Bellini هو الكوكتيل المشهور عالميًا والمصنوع من لب الخوخ الأبيض والنبيذ الفوار. تم اختراعه في عام 1948 على يد جوزيبي سيبرياني من Harry's Bar في البندقية ويتم تقديمه في كل مواقع تشيبرياني حول العالم. طريقة رائعة لبدء أي حفلة أو الاستمتاع بها مع Sunday Brunch! يُظهر سيبرياني بيليني روائح أنيقة، طازجة، فاكهية مع حلاوة متوازنة وفقاعات عطرية. مثالية في أي وقت، رائعة كفاتح للشهية.