وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقالحلويات
كعكة إسفنجية كلاسيكية
بافلوفا الفراولة
سموورز زبدة الفول السوداني المغطاة بالشوكولاتة
شوكولاتة فلوت
شوكولاتة فلوت
خبز الموز برقائق الشوكولاتة من جودي
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة
فطائر البيض 1
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة
بارات الليمون الكلاسيكية
وصفات ذات صلة
بافلوفا الفراولة
فطيرة الراوند مع قشرة البسكويت القصير
كريمة الجبن بالفراولة
حزم جبن الفراولة
مجلة

كعكة الشوكولاتة بالفراولة الفيكتورية

كعكة الشوكولاتة بالفراولة الفيكتورية
تستغرق كعكة الشوكولاتة الفيكتورية بالفراولة حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 1018 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و41 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 1.74 دولارًا لكل وجبة. 84 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك خلاصة الفانيليا والسمن وصودا الخبز وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الأم الخاص بك. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 44%. هذه النتيجة قوية. كعكة الشوكولاتة الفيكتورية بالفراولة، وكعكة الورد الفيكتوري جيرانيوم، والساندويتش الفيكتوري ديابل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي الماء والكاكاو حتى يمتزجوا. اجلس جانبا. في وعاء كبير، كريمة الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتة وسكر الحلويات الإضافي اختياريرقائق الشوكولاتة وسكر الحلويات الإضافي اختياري
1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات1 علبة (32 أونصة) سكر الحلويات
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز وصودا الخبز. يُضاف إلى الخليط الكريمي بالتناوب مع خليط الكاكاو، ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
ورق الأرزورق الأرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4
تصب في قسمين مدهونين ومرشوشين بالدقيق مقاس 9 بوصة. المقالي على شكل قلب.
5
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد لمدة 10 دقائق قبل نقلها من المقالي إلى رفوف السلك لتبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
6
شريحة 10 الفراولة. اجلس جانبا. اغمسي حبات الفراولة الكاملة المتبقية في الشوكولاتة المذابة، حوالي ثلاثة أرباعها إلى الأعلى؛ السماح للفائض بالتنقيط.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
7
ضعها على صينية خبز مبطنة بالورق المشمع. برد حتى يتم ضبطه.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
8
لتحضير الزينة، ضعي كريمة التقصير وسكر الحلويات في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا؛ أضف الماء تدريجياً مع الخفق حتى يصبح ناعماً.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
ينتشر بين الطبقات وفوق أعلى وجوانب الكعكة. توضع جانباً لتستقر، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
10
للتزيين، سخني رقائق الشوكولاتة والكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تذوب الشوكولاتة، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة2 بسكويت شطيرة بيضاوي الشكل محشو بالكريمة والشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
11
ينتشر فوق الكعكة المتجمدة حتى تصبح ناعمة. برد حتى يتم ضبطه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
12
قبل التقديم، رتبي صفين من شرائح الفراولة فوق الكيكة على شكل قلب. املأ المركز برقائق الشوكولاتة ورشها بسكر الحلويات إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
13
ضعي الفراولة المغموسة حول القاعدة. تخزينها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

كعكة الشوكولاتة في القائمة؟ حاول الاقتران مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Trefethen Merlot. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 34 دولارًا.
تريفيثين ميرلوت
تريفيثين ميرلوت
على الأنف، تقود النفحات الزهرية من البنفسج المطحون الطريق إلى روائح الفاكهة الداكنة من الكرز الأسود والبرقوق الناضج والتوت الأسود الصيفي. الروائح المعقدة التي تستمر في التطور في الزجاج. على الحنك، النبيذ منظم بشكل جيد ومتوازن، ويقدم نكهات التوت الأسود والبرقوق، مع لمسة من الشوكولاتة الداكنة والجلد الناعم. ملمس الفم ممتلئ وغني، مع العفص الناعمة المخملية التي تستمر من خلال النبيذ الذي يدوم طويلاً، لذيذ مع البط والدجاج المشوي ولحم الخنزير المزجج بالكرز وأطباق لحم البقر والضأن والمعكرونة القائمة على الطماطم وبيتزا الزيتون الأسود والفطر. 89% ميرلوت، 8% مالبيك، 2% كابيرنيت فرانك، 1% كابيرنيت ساوفيجنون
كعكة إسفنجية كلاسيكية
طاجن المعكرونة بالكريمة واللحم الخنزيري
زلابية الخبز
الكمال المطلق
ديك رومي مخلل بالأعشاب
أرغفة اللحم الإيطالية
مانيكوتي لحمتين مطبوختين ببطء
لفائف التورتيلا بالديك الرومي
دجاج بومباي مع الأرز
بطاطس بار تشيلي