صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

كعكة الشوكولاتة المكسيكية مع كريمة الكراميل

كعكة الشوكولاتة المكسيكية مع كريمة الكراميل
وصفة كعكة الشوكولاتة المكسيكية مع كريمة الكراميل جاهزة في حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر نباتي خيار لعشاق الطعام المكسيكي. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على كريمة الخفق والقهوة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة الكراميل مع كريمة الجبن, كعكة الكراميل مع كريمة الجبن، و كعكة الشوكولاتة المكسيكية مع صقيع مسكربون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت ، قم برش قيعان وجوانب 2 (9 بوصات) من أواني الكيك المستديرة برذاذ الطهي ، ثم ضع قيعان المقالي بورق زبدة الطهي أو الورق المشمع.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
في وعاء متوسط, فاز القهوة, الكاكاو والقرفة مع خفقت الأسلاك حتى تصبح ناعمة; توضع جانبا لتبرد قليلا. في وعاء متوسط آخر ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح وصودا الخبز حتى تمتزج جيدا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
القرفةالقرفة
القهوةالقهوة
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تصبح كريمية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
4
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ؛ توضع جانبا. يقلب اللبن والفانيليا في خليط القهوة. بدءا من خليط الدقيق ، فاز بالتناوب خليط الدقيق ، 1/3 في وقت واحد ، وخليط القهوة ، 1/3 في وقت واحد ، في خليط الزبدة على سرعة متوسطة ، كشط وعاء في بعض الأحيان. عند إضافة جميع المكونات ، اخفقي 30 إلى 60 ثانية لفترة أطول أو حتى يصبح الخليط ناعما وممزوجا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
القهوةالقهوة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
تصب في المقالي.
6
اخبزيها من 32 إلى 37 دقيقة أو حتى يخرج المسواك الذي يتم إدخاله بالقرب من المركز نظيفا ويخرج الكيك مرة أخرى عند لمسه برفق في المنتصف. تبرد في المقالي على رفوف التبريد 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
المسواكالمسواك
فرنفرن
7
قم بإزالة الكعك من المقالي إلى رفوف التبريد (اترك الورق على الكعك). تبرد تماما ، حوالي 30 دقيقة.
8
في وعاء كبير, فاز دولسي دي اللبن والجبن على سرعة عالية حول 2 دقائق أو حتى المخلوطة وسلس; الجانب كشط من وعاء. يخفق في كريمة الخفق حتى تتشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
دولسي دي ليتشيدولسي دي ليتشي
كريمة الخفقكريمة الخفق
جبنة كريميةجبنة كريمية
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
على طبق التقديم ، ضع 1 كعكة ، الجانب المستدير لأسفل ؛ إزالة بطانة الورق.
10
انتشار 3/4 كوب من صقيع على أعلى إلى داخل 1/2 بوصة من الحافة.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
انتشارانتشار
11
إزالة الورق من كعكة أخرى.
12
ضع الكعكة ، مع تقريب الجانب لأعلى ، على الكعكة الأولى. الجانب الصقيع وأعلى من الكعكة مع صقيع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
صقيعصقيع
13
قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. وكوفيسون بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون بينوت نوير
كوفيسون كارنيروس بينوت نوير يأتي من ممتلكاتهم التي تبلغ مساحتها 400 فدان في الجزء الجنوبي من وادي نابا. هذا الكرم المناخ البارد يسمح الظروف المثالية تقريبا عاما بعد عام لإنتاج العالم فئة شاردونيه ، بينوت نوير ، سيرا ، استرلينيا بلان وميرلوت. السيطرة على جميع الجوانب الزراعية داخل الكرم الخاصة بهم يعطي كوفيسون ميزة في إنتاج أفضل نوعية الفاكهة وبالتالي التقليل من التلاعب في الخمرة. يلخص صانع النبيذ ستيفن روغستاد الأمر بشكل أفضل, " يعتمد أسلوبي وفلسفتي على التعبير عن الشخصية الفريدة لعنب العقارات لدينا والقيام بأقل قدر ممكن منهم. عندما يكون لدى المرء مثل هذه الفاكهة الرائعة للعمل معها ، يجب أن يكون هذا هو التركيز."