كعكة الجبن للاحتفال بالتوت البري
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا قم بتجربة كعكة الجبن Cranberry Celebration Cheesecake. تحتوي هذه الوصفة على 16 حصة تحتوي على 490 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و39 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 1.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من التوت البري والجبن الكريمي وسكر الحلويات وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و35 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. كعكة التوت البري الاحتفالية، كعكة الجبن التوت البري مع الزنجبيل وقشرة التوت البري، وكعكة الجبن التوت البري تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في محضرة الطعام، قومي بتقطيع التوت البري المجفف جيدًا.
أضف الدقيق واللوز وسكر الحلويات. عملية حتى المخلوطة.
أضف الزبدة. نبض فقط حتى متفتت.
اضغط على الجزء السفلي وجوانب 1-1/2 بوصة للأعلى من قطعة مدهونة مقاس 10 بوصة. عموم سبرينغفورم.
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق.
في قدر صغيرة، يُمزج 3/4 كوب من السكر ونشا الذرة؛ ضجة في عصير التوت البري حتى تصبح ناعمة.
أضف التوت. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. اجلس جانبا.
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والفانيليا والسكر المتبقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف البيض. فاز فقط حتى مجتمعة.
صب نصف الخليط في القشرة. ملعقة بعناية 3/4 كوب من خليط التوت فوق الخليط. أعلى مع الخليط المتبقي.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة. خفض الحرارة إلى 250 درجة.
اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج المركز تقريبًا.
يُمزج القشدة الحامضة والسكر والفانيليا. تنتشر على القمة.
اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تنضج. تبرد على رف السلك لمدة 10 دقائق. مرري سكينًا حول حافة المقلاة لفكها؛ تبرد لمدة ساعة أطول.
يُوزّع خليط التوت المتبقي في الأعلى. برد بين عشية وضحاها.
تُخفق الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف في اللوز المطحون. أنبوب حول الحافة العلوية من كعكة الجبن. يرش مع شرائح اللوز.
النبيذ الموصى به: الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, سوترنيس
تشيز كيك في القائمة؟ حاول الاقتران مع Late Harvest Riesling وLambrusco Dolce وSauternes. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Famille Vincent Cremant de Bourgogne. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 24 دولارًا.
![فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون]()
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.