كعك سرطان البحر لويزيانا مع صلصة التارتار الكريول
كعك سرطان البحر لويزيانا مع صلصة التارتار الكريول هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان هور دوفر. حصة واحدة تحتوي على 317 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. ل Serving 4.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من بياض البيض والبقدونس وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كعك السلطعون مع صلصة التارتار المنعشة, كعك السلطعون المقرمش مع صلصة التارتار، و كعك السلطعون المقلي مع صلصة التارتار محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير صلصة التارتار ، اخلطي أول 6 مكونات مع التحريك بمضرب.
لتحضير كعك السلطعون ، ضعي الخبز في محضر الطعام ؛ اخفقي 10 مرات أو حتى تقيس الفتات الخشنة 2 كوب.
يمزج 1 كوب من فتات الخبز والبصل و 8 مكونات تالية (من خلال بياض البيض) ؛ تخلط جيدا. يقسم خليط السلطعون إلى 8 أجزاء متساوية. شكل كل جزء في فطيرة بسمك 1/2 بوصة.
ضع 1 كوب فتات الخبز في طبق ضحل. نعرات الفطائر ، واحدة تلو الأخرى ، في فتات الخبز.
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
أضف 4 فطائر ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. كرر الإجراء مع النفط والفطائر المتبقية.
يزين بأغصان البقدونس وأوتاد الليمون ، إذا رغبت في ذلك.نصيحة: تقف صلصة التارتار لمدة 10 دقائق للسماح للنكهات بالاختلاط ، ولكن يمكنك جعلها تصل إلى يوم واحد وتخزينها ، مغطاة ، في الثلاجة. لحم السلطعون المقطوع يصنع كعكات سرطان البحر الرائعة ، لكنها عرضة للانهيار. التعامل معها بصبر وبلطف للحصول على أفضل النتائج.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. يمكنك تجربة أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 139 دولار للزجاجة الواحدة.
![أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه]()
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
2011 لورين العقارية شاردونيه تذكر دائما واحدة من مزيج خمر افتراضية من ساحل سونوما يلتقي بورجوندي الأبيض. هذا لورين 2011 واضح بشكل طبيعي مع صبغات الكلوروفيل الخضراء على الحافة. العطريات هي لورين الكلاسيكية مع الفروق الدقيقة من الليمون المعدنية والكمثرى المجففة وحتى بعض النغمات مثل الشاي الأخضر. تعطي العطريات الواضحة للفواكه والمعادن إحساسا عضويا بالمكان. الباقة متعددة الأوجه مع تلميحات من المخبوزات التفاح والأحجار الرطبة. يقدم ملمس الفم ملاحظة عليا من الجلسرين, متبوعا ببنية حمضية موجودة فقط في لورين.النبيذ لديه وضوح ضبابي طفيف يظهر التزام أوبيرت بالحد الأدنى من صناعة النبيذ التدخلية.