كعك الكوسة اللذيذ

يستغرق تحضير مافن الكوسا اللذيذ ساعة وعشر دقائق تقريبًا من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا، وتكلف 44 سنتًا للحصة. تحتوي الحصة الواحدة على 177 سعرة حرارية ، و5 غرامات من البروتين ، و 9 غرامات من الدهون . تُعدّ خيارًا ممتازًا كوجبة إفطار بسعر معقول جدًا. عبّر 167 شخصًا عن سعادتهم بتجربتهم لهذه الوصفة، مقدمة لكم من Allrecipes. تفضلوا بزيارة المتجر واشتروا الطماطم المجففة والبصل والحليب وبعض المكونات الأخرى لتحضيرها اليوم. مع تقييم 33% ، يُعتبر هذا الطبق سيئًا نوعًا ما. أعجب المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا بمافن الذرة والثوم المعمر اللذيذ ، ومافن الكوسا بالموز ، ومافن الكوسا بالليمون .

تعليمات

سخّن الفرن إلى ١٩٠ درجة مئوية (٣٧٥ درجة فهرنهايت). ادهن ١٦ قالب مافن بالزبدة أو بطّنها ببطانات ورقية.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة

بصل مفروم (2 بصلة)

سخّن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ اطبخ البصل والثوم في الزيت الساخن وقلّبهما حتى يصبح البصل شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضف الطماطم المجففة، ثم ارفع المقلاة عن النار؛ انقلها إلى محضرة الطعام.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم المجففة بالشمس من الجرة

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

أضيفي الكوسة والفلفل الأحمر المشوي إلى خليط الطماطم؛ انبضي الخليط عدة مرات حتى يصبح مفرومًا ناعمًا.

المكونات سوف تحتاج

الفلفل الأحمر المحمص

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

قومي بخلط الدقيق متعدد الاستخدامات، دقيق الذرة، دقيق القمح الكامل، مسحوق الخبز، صودا الخبز، الملح، الفلفل، الريحان، والأوريجانو معًا في وعاء.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع

البازلاء ذات القشرة الأرجوانية

شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)

إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

في وعاء كبير منفصل، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خلاط كهربائي؛ أضيفي البيض، بيضة تلو الأخرى. أضيفي الكريمة الحامضة والحليب وصلصة الفلفل الحار وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

شريط قشر الليمون

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

المعدات التي سوف تستخدمها

أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو

حلوى بيتشي-أو

قلّب نصف خليط الدقيق في خليط الزبدة حتى يمتزج جيدًا؛ أضف باقي خليط الدقيق وقلّبه قليلًا حتى يمتزج جيدًا. أضف خليط الكوسا. اسكب الخليط في أكواب المافن المُجهزة حتى تمتلئ تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة

رش كل كوب من الكعك بحوالي ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور، إذا رغبت في ذلك.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم