صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة3
مجلة

كعك الكراميل-البقان اللزج

كعك الكراميل-البقان اللزج
قد تكون الكعك اللزج بالكراميل-البقان مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 238 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 16. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والزبدة والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك الكراميل-البقان اللزج, كعك الكراميل-البقان اللزج، و أفضل من أي وقت مضى بين عشية وضحاها البقان الكرمل لزجة الكعك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الكراميل ، اخلطي أول 3 مكونات في قدر على نار متوسطة ؛ يقلب كثيرا حتى تذوب الزبدة. استمر في الطهي حتى يتكاثف الخليط ويصبح ناعما (حوالي 1 دقيقة) مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يرفع عن النار; تصب في وسط مقلاة خبز مربعة 9 بوصة; انشر الكراميل بسرعة على قاع المقلاة باستخدام ملعقة مغلفة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الكرملالكرمل
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
ملعقةملعقة
3
يرش مع البقان ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة. معطف بخفة الجانبين من عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
البقانالبقان
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
لتحضير العجين ، تذوب الخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق. ضجة في الملح.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
6
يضاف 5 أكواب من الدقيق إلى خليط الخميرة ؛ يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
7
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
يمزج السكر المحبب والقرفة في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
القرفةالقرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
لفة العجين داخل 16 س 12 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة; انتشار 2 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت على العجين.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
انتشارانتشار
العجينالعجين
لفةلفة
10
يرش مع خليط القرفة والسكر ، وترك حدود 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
السكرالسكر
11
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة طويلة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء ؛ قرصة التماس لختم (لا ختم ينتهي).
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
مقطعة إلى شرائح 16 (بعرض 1 بوصة). (أ)
13
وضع شرائح ، وقطع الجانبين حتى ، في عموم استعداد (سوف تكون مزدحمة لفات). غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا. بارد في عموم 5 دقائق على الرف.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
16
ضع طبق التقديم رأسا على عقب فوق المقلاة ؛ عكس على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
قدميها دافئة.