كعك البطاطس والفلفل المقرمش
يمكن تحضير وصفة كعك البطاطس والفلفل المقرمشة في حوالي 39 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تقدم 8 أشخاص وتكلف 1.48 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين، و22 جرام من الدهون، وإجمالي 285 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك أعشاب بروفانس، كريمة، زيت زيتون، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير مذهلة تصل إلى 34%. جرب كعك البطاطس المقرمشة مع جبن المزارع، والبصل الأخضر، والفلفل الأسود، ورقائق الكرنب، ولحم الخنزير بالملح والفلفل مع كعك الأرز المقرمش، وكعك الكينوا المقرمش مع كريمة الكاجو بالفلفل الأحمر المحمص للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير، اخلطي البطاطس والفلفل الحلو. في وعاء صغير، يخفق البيض مع الجبن وأعشاب بروفانس.
أضف إلى خليط البطاطس واخلطه جيدًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. يُسكب ربع كوب من خليط البطاطس في المرة الواحدة في المقلاة، مع الضغط بالجزء الخلفي من الملعقة حتى تصبح مستديرة يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات؛ طهي ما لا يزيد عن 4 كعكات في المرة الواحدة. اقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية اللون، اقلبيها واطهيها على الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
ننقلها إلى مناشف ورقية لتجفيفها ثم ننقلها إلى صينية الخبز وندخلها إلى الفرن الدافئ. كرر ذلك مع خليط البطاطس المتبقي.
يُقدم الطبق مع ملعقة من القشدة الحامضة ويُرش بقطع الريحان.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.