صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة84
مجلة

كسكس الخضار المغربي مع ساق الضأن

كسكس الخضار المغربي مع ساق الضأن
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكسكس النباتي المغربي مع ساق الضأن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1090 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون كل. ل $5.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت كانولان والفلفل الحار واللفت وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبيب هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الأرز مع الزبيب والقرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول ساق خروف مغربية, ساق خروف مغربية مطهية، و سيقان خروف مغربية مطبوخة ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر يغطى الحمص بالماء ويطهى ويغطى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
استنزاف ، بارد وإزالة skins.In قاع الكسكس (أو وعاء مزدوج المرق مع قدر بخاري) ، سخني 5 ملاعق كبيرة من الزبدة والزيت على نار متوسطة حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
يضاف لحم الضأن والملح والتوابل والبصل وأغصان الأعشاب والطماطم ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
يضاف 3 ليترات من الماء والحمص ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة ، 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
قطع اللحم إلى قطع ، والتخلص من العظام.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يضاف الجزر واللفت والسفرجل إلى مرق لحم الضأن ويترك على نار خفيفة 30 minutes.In غطاء مقلاة منفصلة الاسكواش مع مرق من الحساء الضأن ويترك على نار خفيفة حتى tender.To مرق لحم الضأن يضاف الكوسة والفلفل الحار والزبيب.أعلى مع مصفاة تحتوي على الكسكس والغطاء والبخار 20 دقيقة.دوت الكسكس مع الزبدة المتبقية خلال آخر 5 دقائق من steaming.To خدمة ، ملعقة الكسكس على طبق التقديم وإرم مع السمن * ، سمين * * أو الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
اللفتاللفت
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
سكين حادهسكين حاده
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
السمنالسمن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
انتشرت لتشكيل بئر كبير في المركز.مع ملعقة مشقوقة نقل اللحوم والخضروات إلى البئر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
فلفل أربولفلفل أربول
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
أضف القرع المصفى.سلالة مرق ، وضبط التوابل حسب الذوق وترطيب الكسكس والخضروات مع مرق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
سكين حادهسكين حاده
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة227فلفل هابينروقرع الجوز ، مقشر ومكعبقرع الجوز ، مقشر ومكعب4القشرة: فتات بسكويت غراهام8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة454فلفل هابينروالجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة1فلفل حار حار طازجفلفل حار حار طازج6الروبيان والأوردةالكزبرة الطازجة الجذعية ، والكزبرة الطازجة الجذعية ، و2عيدان القرفةعيدان القرفة6الروبيان والأوردةالسمن (وصفة # 55434) أو زبدة توضيح العمر (سمين-انظر وصفة #232878) أو زبدةالسمن (وصفة # 55434) أو زبدة توضيح العمر (سمين-انظر وصفة #232878) أو زبدة9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفاصوليا المجففة الحمص ، غارقة ومقشرة (أو يمكنك استخدام 2 كوب المعلبة)الفاصوليا المجففة الحمص ، غارقة ومقشرة (أو يمكنك استخدام 2 كوب المعلبة)1الخضروات (مثل السبانخ)1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو4ساق الضأنساق الضأن0الخضروات (مثل السبانخ)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)3البصل ، إيواءالبصل ، إيواء1غصنالبقدونس مرتبطة معاالبقدونس مرتبطة معا1السفرجل ، مقشر ، محفور ومكعباتالسفرجل ، مقشر ، محفور ومكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1قرصةالزعفرانالزعفران6الروبيان والأوردةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق6طماطم ناضجة مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى أرباعطماطم ناضجة مقشرة ومزروعة ومقطعة إلى أرباع1الخضروات (مثل السبانخ)الكركمالكركم454فلفل هابينرواللفت ، إيواءاللفت ، إيواء454فلفل هابينروكوسة ، أرباعكوسة ، أرباع