صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

كريب سوزيت مع آيس كريم الفانيليا وصوص زبدة البرتقال

كريب سوزيت مع آيس كريم الفانيليا وصوص زبدة البرتقال
يستغرق كريب سوزيت مع آيس كريم الفانيليا وصلصة زبدة البرتقال حوالي ساعة و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 7 جرام من البروتين و39 جرام من الدهون وإجمالي 570 سعرة حرارية. مقابل 68 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. وهي مناسبة كوجبة إفطار. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي حقًا. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الصيف الخاص بك. هذه الوصفة نالت إعجاب 4 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة وزبدة لدهن صينية الكريب والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 26%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: آيس كريم لفائف القرفة المحشوة برقائق الشوكولاتة مع صلصة الزبدة البنية وفول الفانيليا، والكريب الخالي من الغلوتين مع الفاكهة التشيلية وصلصة الفانيليا البرتقالية، وبودنغ خبز بريوش الفانيليا مع صلصة سوزيت الخوخ.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
أضف الحليب والبيض إلى الخلاط واخلطهما.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
أضيفي الدقيق بمقدار نصف كوب في كل مرة، واخلطي بعد كل إضافة للتأكد من عدم وجود كتل.
المكونات سوف تحتاج
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5
أضيفي قليلًا من الملح والزبدة المذابة ثم امزجي لمدة 30 ثانية حتى تحصلي على قوام ناعم وحريري. ضعيها جانباً في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لترتاح. أثناء استراحتها، اصنعي صلصة زبدة البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
نغمس قطعة من ورق المطبخ في الزبدة، ثم ندهن مقلاة صغيرة بالزبدة. مغرفة ملعقة من الخليط في المقلاة. بنقرة من المعصم، قم بتدوير المقلاة للحصول على تغطية لطيفة ومتساوية في كل مكان. يجب أن يكون الكريب الجيد رقيقًا مثل الورق. يُطهى على نار عالية ويُقلب عندما ترى الحافة تتحول إلى اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
مغرفةمغرفة
7
نخرج الكريب من القالب ونطويه إلى نصفين ثم نضغطه في صينية المافن لتشكيل أشكال أكواب صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكريبالكريب
المعدات التي سوف تستخدمها
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
8
تُخبز في فرن ساخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح مقرمشة قليلاً وتكتسب اللون البني حول الحواف، ويجب أن يظل الوسط إسفنجيًا وخفيفًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
يُمزج الزبدة والسكر وعصائر الحمضيات والقشر في قدر صغيرة ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول إلى الكراميل. ينبغي أن يكون اللون الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
10
يُرفع عن النار ويُضاف جراند مارنييه ويُعاد إلى النار ويستمر في الخفق والتقليل حتى الحصول على شراب حلو - حوالي 10 دقائق. عند الانتهاء، ضعها على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
جراند مارنييهجراند مارنييه
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
11
للتجميع، ضعي "كوب" الكريب في وسط الطبق وضعي ملعقة من آيس كريم الفانيليا في الكوب.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة4 قطع من حلوى الشوكولاتة (1.4 أونصة لكل قطعة)، مسحوقة ومقسمة
12
رذاذ مع صلصة الزبدة البرتقالية
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بوردو, موسكاتو داستي, بورجوندي أبيض

يعد كريم شيري وبورت وشمبانيا من الخيارات الرائعة للكريب. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.