كروستيني من شانتيريل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب كروستيني من شانتيريل. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 256 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. إذا كان لديك الرغيف الفرنسي العجين المخمر والملح والفلفل والفطر الشائع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول فريكاسي من تشانتيريليس, مخلل شانتيريل، و كروستيني دي فيجاتيني (كبد دجاج توسكان كروستيني) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اشطف شانتيريل ، وافرك خياشيم الفطر بلطف بأصابعك لتحرير أي حصى ؛ استنزاف. كرر إذا لزم الأمر. تقليم وتجاهل أجزاء كدمات ونهايات مشوه. شريحة الفطر 1/4 بوصة سميكة.
في مقلاة من 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، يقلب الفطر ، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، والزعتر حتى يتبخر السائل ويحمر الفطر ، من 15 إلى 20 دقيقة.
إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون والخل المتبقية ، والملح والفلفل حسب الذوق.
وفي الوقت نفسه ، فرشاة شرائح الخبز مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ووضع على 14 - من 17 بوصة ورقة الخبز.
تخبز في فرن 350 حتى تصبح مقرمشة وبنية ، حوالي 15 دقيقة.
أعلى قطع الخبز المحمص على قدم المساواة مع خليط الفطر ويرش مع الثوم المعمر.