صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة0
مجلة

كرواسون مملوء بالشوكولاتة

كرواسون مملوء بالشوكولاتة
قد يكون الكرواسان مليئة الشوكولاته مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 181 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 17 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي والزبدة والماء الدافئ 105º إلى 115º ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 15%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكرواسان المحشو, كرواسون الشوكولاتة، و كرواسون الشوكولاتة.

تعليمات

1
اضغط الزبدة في مستطيل 10 س 8 بوصة على ورق الشمع; البرد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
2
الجمع بين الخميرة, 1 ملعقة كبيرة من السكر, والماء في كوب قياس السائل 2-كوب; اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
3
تسخين الحليب إلى 105 إلى 11
المكونات سوف تحتاج
الحليبالحليب
4
الجمع بين خليط الخميرة ، الحليب الدافئ ، المتبقية 2 ملاعق كبيرة من السكر ، 2 كوب طحين ، والمكونات التالية 3 في وعاء خلط كبير. يخفق الخليط بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما. يقلب تدريجيا ما يكفي من الدقيق المتبقي لعمل عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خلط السلطانيةخلط السلطانية
5
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
6
ضعها في وعاء مدهون جيدا ، وانتقل إلى أعلى الشحوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
8
لكمة العجين أسفل. تغطية مع غلاف بلاستيكي ، والبرد العجين 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
9
لكمة العجين أسفل; تتحول على سطح مطحون بخفة, ولفة في مستطيل 24 س 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
لفةلفة
10
ضع مستطيل الزبدة المبرد في وسط مستطيل العجين ، وقم بطي العجين بعناية فوق الزبدة. قرصة حواف لختم.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
11
لفة العجين إلى مستطيل 18 س 10 بوصة; أضعاف إلى الثلثين, بدءا من الجانب القصير. تغطية والبرد 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
12
كرر المتداول وقابلة للطي الإجراء مرتين ، تقشعر لها الأبدان العجين 30 دقيقة في كل مرة. التفاف العجين في رقائق الألومنيوم ، والبرد 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
13
يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
14
لفة 1 جزء في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون بخفة ، ومقطعة إلى 6 أسافين (إبقاء العجين المتبقية المبردة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
15
ضع 2 إلى 3 مستطيلات صغيرة من شريط حلوى شوكولاتة الحليب ، بدءا من الطرف العريض لكل إسفين عجين كرواسون ، ولف كل إسفين بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
كاندي باركاندي بار
كرواسونكرواسون
العجينالعجين
الحليبالحليب
لفةلفة
16
ضع جانبا لأسفل ، على صفائح خبز مدهونة بالزبدة ، ولفائف منحنية برفق إلى أشكال هلالية. يغطى ويترك في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
17
ضع 2 أو 3 مستطيلات صغيرة من شريط حلوى شوكولاتة الحليب على الطرف العريض لكل إسفين عجين كرواسون ، ولف كل إسفين.
المكونات سوف تحتاج
كاندي باركاندي بار
كرواسونكرواسون
العجينالعجين
الحليبالحليب
لفةلفة
18
اخبزيها على حرارة 425 لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد الكرواسان قليلا على صفائح الخبز ، وانقلها إلى رفوف سلكية لتبرد. كرر الإجراء مع أجزاء العجين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
كرواسونكرواسون
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن