صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

كرنب أخضر سوتيه مع الثوم والفلفل والبصل

5
4
3
2
1
كرنب أخضر سوتيه مع الثوم والفلفل والبصل

كرنب أخضر سوتيه مع الثوم والفلفل والبصل

يمكن إعداد وصفة الكرنب الأخضر المقلي مع الثوم والفلفل والبصل في حوالي 50 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الجانبي على 87 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني تقدم 4 أشخاص وتكلف 33 سنتًا لكل وجبة . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري الكرنب الأخضر والثوم وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة تصل إلى 87% . جرب الكرنب الأخضر مع الفاصوليا البيضاء والسجق ، والكرنب الأخضر مع لحم الخنزير المقدد ، والخبز الخالي من الغلوتين والدقيق مع الكرنب الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بإزالة وتجاهل جميع سيقان الكرنب باستثناء بوصة واحدة.
2
قطع السيقان المتبقية من الأوراق، وفصل الأوراق عن السيقان.
3
قطع الأوراق إلى مربعات بحجم 2 بوصة. قطع السيقان إلى شرائح رقيقة.
4
اغسلي الأوراق في وعاء كبير من الماء. اترك الماء في الحوض أو الحوض واستخدم مصفاة لغمس الأوراق من الماء. لا تغسل الأوراق داخل مصفاة أو تسكب الماء من الوعاء الذي بداخله الأوراق؛ هذا من شأنه أن يسمح لأي رمال بالبقاء مع الخضر. اغسلي السيقان بشكل منفصل في نفس حوض الماء باستخدام نفس طريقة الأوراق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
يُغلى الماء في وعاء كبير ويُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الملح. ضعي مصفاة في الحوض لتصريف الخضار ووعاء من الماء به مكعبات ثلج لتبريد الخضار.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
الخضرالخضر
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
طهي السيقان لمدة 1 دقيقة.
7
أضف الأوراق، وبمجرد أن تتحول إلى اللون الأخضر الفاتح، أخرج ورقة صغيرة لتذوقها. يتم نضج الخضر عندما يكون طعمها طريًا. لا يمكنك حقًا معرفة ما إذا كانت الخضروات قد نضجت دون تذوقها.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
صب الخضر المطبوخة في المصفاة لتصفيتها. بمجرد تصريف الماء الساخن، ضع الخضروات الساخنة بعناية في الماء المثلج. بمجرد أن تصبح الخضر باردة عند اللمس، صفيها في مصفاة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
9
صفيها لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تجف تمامًا. (في هذه المرحلة، يمكن تخزين الخضر في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.)
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
10
ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يقلى البصل في الزيت برفق. ارفعي النار وأضيفي الفلفل ثم الثوم.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
أضيفي الخضار المسلوقة واقليها حتى تسخن. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
الخضرالخضر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا