صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص12
نقاط الصحة8
مجلة

كرشة لحم البقر وحساء الهوميني: بوسول

كرشة لحم البقر وحساء الهوميني: بوسول
أمعاء لحم البقر والحساء الهوميني: قد يكون بوسول هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 346 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فصوص من الثوم والبصل والفجل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، والكيتون النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كيف تطبخ: كالوس ، أمعاء اللحم البقري وحساء الساق, لحم البقر بوتشيرو (يخنة مكسيكية مع الهوميني والخضروات)، و بوسول (توماتيلو ، دجاج ، شوربة الهوميني) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل الكرشة بالملح والفلفل ويضاف إلى قدر كبير من المرق. يغطى بالماء ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات تقريبا ، مع إزالة أي شوائب من السطح
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
أثناء طهي الكرشة ، قم بتغطية الفلفل الحار بالماء في قدر صغير منفصل واغلي حتى يصبح رطبا وناعما. بارد وسلالة ، حجز سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
سخني ملعقة كبيرة من زيت بذور العنب على نار متوسطة في مقلاة (احتفظ ببقية الزيت). عندما يبدأ الزيت في الوميض ، اقلي البصل والثوم حتى يصبح البصل شفافا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يرفع عن النار وينقل البصل والثوم إلى وعاء صغير ويحتفظان بالمقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
انزع السيقان والبذور من الفلفل الحار وأضفها إلى الوعاء مع البصل. باستخدام سائل الطهي حسب الحاجة (مع الاحتفاظ ببقية سائل الطهي) ، اهرسيها في عجينة مع البصل والثوم. باستخدام نفس المقلاة ، سخني ملعقة كبيرة محفوظة من زيت بذور العنب على نار متوسطة عالية واقلي العجينة لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
يرفع عن النار ويوضع جانبا حتى الحاجة.
7
قم بإعداد الهوميني حسب التوجيهات الموجودة على العبوة ، باستخدام سائل الطهي التشيلي المتبقي كجزء من سائل الطهي للهوميني. (عادة ما تحتاج إلى 4 أضعاف كمية الماء مثل الهوميني).
المكونات سوف تحتاج
الهومينيالهوميني
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
8
اخلطي معجون تشيلي جيدا مع الهوميني المطبوخ. يقلب في وعاء الكرشة ويتبل بمسحوق الفلفل الحار ويعود إلى نار هادئة ويترك حتى يتكاثف. مغرفة في الأطباق ووضع كمية صغيرة من الفجل شرائح في المركز. اعصر عصير الليمون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
الهومينيالهوميني
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
مغرفةمغرفة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر