صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة37
مجلة

كراكلين-لحم الخنزير الطازج مع صلصة التفاح والتوت البري والرمان

كراكلين-لحم الخنزير الطازج مع صلصة التفاح والتوت البري والرمان
وصفة لحم الخنزير الطازج مع صلصة التفاح والتوت البري والرمان يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي 14 ساعة و 20 دقيقة. ل Serving 2.08 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 488 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على شفرة حلاقة من جانب واحد, صلصة التفاح والتوت البري والرمان, كتف نزهة لحم الخنزير على الجلد, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة التفاح والتوت البري والرمان, صلصة الرمان الطازجة لعيد الميلاد، و صلصة التفاح والرمان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل تخفيضات 1/4 بوصة عميقة 1/4 بوصة وبصرف النظر في الجلد من لحم الخنزير مع قطع مربع نظيفة. (تقطع الشفرات الحادة الجلد بسهولة وتصنع حواف مستقيمة. فرك على لحم الخنزير ، والعمل في تخفيضات في الجلد.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
ضعي لحم الخنزير في وعاء كبير جدا وغطيه بغلاف بلاستيكي. البرد 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
3
إزالة لحم الخنزير من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
4
فرشاة الملح من لحم الخنزير ، وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
5
مكان لحم الخنزير, الجانب الدهون حتى, على رف السلك في عموم هلام لفة, والبرد, مكشوف, 8 إلى 10 ساعات للهواء الجاف.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
دع لحم الخنزير يقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
7
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
8
خبز لحم الخنزير على أقل رف الفرن 45 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 ، وخبز 2 ساعة و 30 دقيقة. قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 ، واخبز 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح الجلد هشا ويسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا 17
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
9
اتركه لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع.
10
يقدم مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 140 دولار.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!