كرات لحم الخرشوف المقرمشة
قد تكون كرات لحم الخرشوف المقرمشة هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 584 سعرة حرارية. ل Serving 4.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ تتطلب الخرشوف والفلفل والقرفة والبقدونس المسطح. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة هي قلوب الخرشوف المقرمشة, معكرونة الخرشوف بالقدس مع كرات لحم الديك الرومي، و كرات اللحم بالسبانخ والخرشوف - منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين.
تعليمات
باستخدام سكين مسنن حاد ، اقطع الثلث العلوي والساق من كل خرشوف. التقط الأوراق الخارجية وبسكين صغير حاد ، قم بقص الجلد الأخضر القاسي من حول كل خرشوف. افركي الخرشوف في كل مكان بنصف الليمون.
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يضاف الخرشوف ويترك على نار خفيفة حتى ينضج عند ثقبه في القاع ، حوالي 15 دقيقة.
استنزاف والسماح لتبرد. مع ملعقة ، يستخرج الإختناقات شعر. قم بتقطيع الخرشوف تقريبا ، ثم ضعه في محضر الطعام وقم بمعالجته حتى يتم تقطيعه بشكل خشن. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب.
في وعاء كبير ، اخلطي الخرشوف مع اللحم البقري والبصل الأخضر والبقدونس وفتات الخبز والجروير والكبر والتبيل والفلفل والقرفة و 2 ملعقة صغيرة من الملح.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو والبيض واخلطها بيديك حتى تمتزج جيدا.
شكلي خليط اللحم في 3 دزينة من كرات اللحم بحجم ملعقة كبيرة. تشكيل كل كرة في شكل كرة القدم ، ثم نعرات في الدقيق.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1/2 بوصة من الزيت النباتي حتى تلمع. العمل في 2 دفعات, تقلى اللحم على نار عالية معتدلة, تحول في بعض الأحيان, حتى البني الغامق, حول 12 الدقائق; خفض الحرارة إذا بدأت اللحم براوننج بسرعة كبيرة جدا.
انقل كرات اللحم إلى مناشف ورقية لتصريفها ؛ حافظ على الدفء.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
إضافة 1 ملعقة صغيرة المتبقية من الفلفل الحلو ويطهى على نار خفيفة حتى عطرة ، حوالي 10 ثانية.
تضاف الطماطم وسائلها وتترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح. تسكب الصلصة في طبق كبير. ضعي كرات اللحم على الصلصة وقدميها.