كرات الأرز المقلية والمحشوة (أرانسيني دي ريسو)

قد تكون كرات الأرز المقلية والمحشوة (أرانسيني دي ريسو) وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 18 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 428 سعرة حرارية. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر واحصل على أرز أربوريو وأوراق الريحان وفتات الخبز المتبلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 53%. حاول أرانسيني دي ريسو, أرانسيني / كرات الريزوتو المقلية، و كروكيت ريزوتو: أرانسيني دي ريسو لوصفات مماثلة.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

ضعي فتات الخبز في وعاء متوسط الحجم. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

الحشوة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الريزوتو وفتات الخبز والبارميزان والريحان والبيض. بأيد رطبة ، باستخدام حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط الريزوتو ، شكل الخليط في كرات قطرها 1 3/4 بوصة. اصنع ثقبا في وسط كل كرة وأدخل مكعبا من جورجونزولا. قم بتغطية الحفرة لإحاطة الجبن بالكامل.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

جورجونزولا

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

لف الكرات في الخبز لتغطيتها.

المكونات سوف تحتاج

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

في قدر كبير ثقيل القاع ، اسكب كمية كافية من الزيت لملء المقلاة بحوالي 1/3 من الطريق.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

الحرارة على نار متوسطة الحرارة حتى ميزان الحرارة القلي إدراج في النفط تصل إلى 350 درجة فهرنهايت (إذا لم يكن لديك ميزان الحرارة ، ومكعب من الخبز البني في حوالي 2 دقيقة.) على دفعات ، اقلي كرات الأرز مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

يصفى على المناشف الورقية ويقدم.

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

في قدر متوسطة الحجم ، اتركي المرق ينضج على نار عالية. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وحافظ على المرق ساخنا.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب مرق دجاج

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

في قدر كبير وثقيل ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

يضاف البصل ويطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

يضاف الأرز ويقلب حتى يغطى بالزبدة.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

إضافة 1/2 كوب مرق ساخن ويقلب حتى استوعبت تماما تقريبا ، حوالي 2 دقيقة. استمر في طهي الأرز ، مع إضافة المرق ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار والسماح لكل إضافة مرق بالامتصاص قبل إضافة التالي. يطهى الأرز حتى يصبح طريا ولكن لا يزال متماسكا حتى يصبح المزيج كريميا ، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب مرق دجاج

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

ترفع المقلاة عن النار وتحرك الزبدة المتبقية وجبن البارميزان والملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر