صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة50
مجلة

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل

5
4
3
2
1
كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع السفرجل

قد يكون كتف لحم الخنزير المطهو ببطء مع السفرجل هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 430 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. إذا كان لديك زبدة وفلفل وكتف لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كتف لحم الخنزير مطهو ببطء, كتف لحم الخنزير مطهو ببطء، و كتف لحم الخنزير مطهو ببطء.

تعليمات

1
يقلب الفلفل الحلو ، 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، كزبرة ، زنجبيل ، بهارات ، وقرفة في وعاء صغير لمزج.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشير خشنملح كوشير خشن
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الكزبرةالكزبرة
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
بابريكابابريكا
الزنجبيلالزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
انتشار خليط التوابل في جميع أنحاء الكتف لحم الخنزير. لفها بالبلاستيك وضعها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
انتشارانتشار
التفافالتفاف
3
سخن الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت. تذوب الزبدة بالزيت في قدر كبير ثقيل مقاوم للفرن على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
4
يضاف كتف لحم الخنزير والبني من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
5
نقل لحم الخنزير إلى لوحة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
6
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من المرق من الوعاء وخفض الحرارة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضف السفرجل إلى القدر. سوت حتى قطع الجانبين هي البني طفيفة ، 5 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل السفرجل إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
السفرجلالسفرجل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
8
يضاف البصل والكرفس والجزر إلى القدر. سوت حتى تبدأ الخضروات لتليين ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
أضف الثوم ؛ تلقائي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
10
أضف عصير الرمان ومرق الدجاج. جلب ليغلي ، كشط حتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
مرق الدجاجمرق الدجاج
11
أضف جيلي الكشمش الأحمر وأوراق الغار والزعتر ثم السفرجل. عودة لحم الخنزير إلى وعاء ، الجانب الدهون حتى. تغطية وعاء مع احباط ، ثم غطاء ؛ مكان في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
جيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر
أوراق الغارأوراق الغار
السفرجلالسفرجل
زعترزعتر
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
وعاءوعاء
12
يطهى لحم الخنزير حتى يصبح طريا جدا ويتم إدخال مقياس الحرارة في المركز يسجل 165 درجة فهرنهايت، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. لحم الخنزير بارد كشفت في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة. البرد كشف حتى البرد, ثم تغطية والبرد على الأقل 1 يوم وتصل إلى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
13
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
نقل لحم الخنزير إلى سطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
15
قطع الخيط.
16
قطع لحم الخنزير بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. شرائح متداخلة في طبق خبز 13 * 9 * 2 بوصة. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، وترتيب الخضروات والسفرجل حول لحم الخنزير. تغلي العصائر في وعاء حتى سميكة بما فيه الكفاية لمعطف ملعقة ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح الخشن والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشير خشنملح كوشير خشن
عصير الليمونعصير الليمون
الخضرواتالخضروات
فلفلفلفل
السفرجلالسفرجل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
الخبز عمومالخبز عموم
وعاءوعاء
17
صب على لحم الخنزير. يغطى ويخبز حتى يسخن ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
18
يرش لحم الخنزير بالنعناع المفروم ؛ تحيط مع أسافين الليمون وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
النعناعالنعناع
لحم الخنزيرلحم الخنزير
19
نصيحة المكون: تنضج السفرجل عندما يتغير قشرها من الأخضر إلى الأصفر. يجب أن تكون لا تزال قوية جدا السفرجل الناعمة فاسدة. لأنها صعبة للغاية ، قد يكون من الصعب إعدادها. أولا ، استخدم مقشرة الخضار لإزالة الجلد. بعد ذلك ، استخدم سكين الطاهي لتقطيع الفاكهة بالطول (من خلال اللب) إلى أسافين. باستخدام سكين تقشير صغير ، قم بإزالة اللب بعناية. لمنع القطع المقطوعة من التحمير ، انقعها في ماء الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
السفرجلالسفرجل
الفاكهةالفاكهة
ليمونليمون
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
سكينسكين

المكونات

2سمولمع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1أوريو محشو مزدوجنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2كيلوغرامالكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب) ، قلص ، وتعادل في عدة أماكن لعقد الشكلالكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب) ، قلص ، وتعادل في عدة أماكن لعقد الشكل11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفروم ناعماالجزر المفروم ناعما1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارملح كوشير خشنملح كوشير خشن10الروبيان والأوردةالنعناع الطازج المفرومالنعناع الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3لارجيسفصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1قرصةرشة من القرفة المطحونةرشة من القرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون10الروبيان والأوردةعصير الليمونعصير الليمون10الروبيان والأوردةأسافين الليمونأسافين الليمون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج قليل الملحمرق الدجاج قليل الملح11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الرمانعصير الرمان3لارجيسالسفرجل (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع) ، مقشر ، محفور ، كل مقطعة إلى 8 أسافينالسفرجل (حوالي 1 1/2 جنيه المجموع) ، مقشر ، محفور ، كل مقطعة إلى 8 أسافين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنجيلي الكشمش الأحمرجيلي الكشمش الأحمر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا