صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة44
مجلة

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء

كتف لحم الخنزير مطهو ببطء
عصير التفاح مطهو ببطء الكتف لحم الخنزير هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 361 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل والجزر العادي وأوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول كتف لحم الخنزير مطهو ببطء, كتف لحم الخنزير مطهو ببطء في عصير التفاح الصلب، و كتف لحم الخنزير مطهو ببطء مع الشمر والتفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
الموسم مشوي مع 1 1/2 ملعقة صغيرة. الملح و 1 ملعقة صغيرة. الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
تسخين الزيت في 4-إلى 5 كيو تي. فرن هولندي على نار عالية حتى يصبح ساخنا جدا. لحم الخنزير البني من جميع الجوانب ، وتحول حسب الحاجة ، حوالي 10 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
في هذه الأثناء ، نقطع البصل والجزر المتوسط والكرفس إلى 2 بوصة. قطع. رتب حول الشواء البني مع الثوم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
صب في 2 كوب عصير التفاح و 1 كوب مرق ("أصنع لي من عظام دجاج ليلة الأحد") ، مع إضافة المزيد إما إذا كان السائل لا يغطي اللحم بالكامل. جلب ليغلي. يغطى بورق القصدير ، ويضغط عليه لأسفل على اللحم لإزالة أي فجوات هوائية ، ثم يضاف الغطاء.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
دمس في الفرن من 2 إلى 2 1/2 ساعة ، حتى تنزلق الشوكة مباشرة ؛ "هذا يعني أن النسيج الضام قد فقد المعركة وأن العضلات تتراخى."
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
السماح لتبرد ، ثم البرد بين عشية وضحاها. (أو اتركيه حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه.)
8
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
ملعقة من الدهون من الشواء وتجاهل.
10
نقل الشواء إلى طبق.
11
إزالة خيوط وكسر مشوي إلى 2 في. قطع بأصابعك. يصفى سائل الطهي ويعود إلى القدر (تخلص من الخضار).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
قلل سائل الطهي إلى 2 كوب على نار متوسطة ، من 10 إلى 20 دقيقة. عودة لحم الخنزير إلى وعاء. تذوق وأضف المزيد من الملح أو الفلفل إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
13
قطع الجزر قوس قزح في نصف بالطول وترتيب على اللحوم. تحمص العصائر المكشوفة والمكشوفة فوق الجزر عدة مرات ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني وتصبح طرية ، حوالي 50 دقيقة. "إذا لم يكن اللون البني ، فلا تتردد في وضعه تحت الفروج."
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
14
ضجة في الزعتر. نثر البقدونس في الأعلى ويقدم مع البطاطس المهروسة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
15
* البحث عن الجزر قوس قزح في محلات البقالة جيدة التجهيز وأسواق المزارعين ، أو استخدام الجزر البرتقال الصغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
- ملح ناعم لحواف الأكواب- ملح ناعم لحواف الأكواب
16
جعل قدما: من خلال الخطوة 2 ، وتصل إلى 2 أيام.

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول عصير التفاح الطازج غير المفلترحول عصير التفاح الطازج غير المفلتر31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر العادية ، بالإضافة إلى 18 صغيرة ، الجزر قوس قزح نحيلة، * ينتهي قلص ، نقيتالجزر العادية ، بالإضافة إلى 18 صغيرة ، الجزر قوس قزح نحيلة، * ينتهي قلص ، نقيت2لارجيسسيقان الكرفسسيقان الكرفس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2لارجيسفصوص الثومفصوص الثوم2(يمكن أن يكون أو المقشود)حول ملح الكوشرحول ملح الكوشر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحول مرق الدجاج المخفض الصوديومحول مرق الدجاج المخفض الصوديوم3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة11 رطل كوسة،حول الفلفلحول الفلفل1كيلوغرامالعظم لحم الخنزير الكتف المشوي ، وتعادلالعظم لحم الخنزير الكتف المشوي ، وتعادل5راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالبطاطا المهروسة أو غيرها من الخضروات الجذريةالبطاطا المهروسة أو غيرها من الخضروات الجذرية