صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 10 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة47
مجلة

كتف لحم الخنزير المدخن

كتف لحم الخنزير المدخن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كتف لحم الخنزير المدخن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 729 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 3.68 دولار لكل وجبة. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الملح ومسحوق البصل والصلصة الحارة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 6 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. حاول شرائح لحم الخنزير المدخن شار سيو, كتف لحم الخنزير المدخن النهائي من فريد، و كتف لحم الخنزير المدخن يستحق الانتظار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: جوز الخشب قطع 10 جنيه الصلبة الفحم ، مقسمة
2
يرش لحم الخنزير بالملح. يغطى ويبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
إعداد النار الفحم مع نصف الفحم في شواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
اتركه يحترق من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يغطى بالرماد الرمادي. دفع الفحم بالتساوي في أكوام على كلا الجانبين قبالة شواء. ضع بعناية 2 قطع جوز فوق كل كومة ، وضع رف الطعام على الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ضع لحم الخنزير ، الجانب اللحم لأسفل ، على الرف مباشرة في وسط الشواية. تغطية مع غطاء ، وترك فتحات التهوية مفتوحة تماما.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
إعداد حريق الفحم إضافية مع 12 قوالب في شواء مساعد أو دلو النار. اتركه يحترق لمدة 30 دقيقة أو حتى يغطى بالرماد الرمادي. أضف بعناية 6 قوالب لكل كومة في المدخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
ضع 2 قطع جوز أخرى على كل كومة. كرر الإجراء كل 30 دقيقة. سوف تستمر لطهي لحم الخنزير ، وتغطيتها لمدة 5 ساعات و 30 دقيقة ، أو حتى ميزان الحرارة اللحوم إدراجها في سجلات جزء سمكا لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت تحويل لحم الخنزير مرة واحدة خلال 2 ساعة الماضية.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
أخرج لحم الخنزير من الشواية. تبرد قليلا. يقطع ويقدم مع صلصة الشواء خل التفاح أو صلصة الخل الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
قلب جميع المكونات معا في قدر متوسطة الحجم. يغطى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 7 دقائق أو حتى يذوب السكر. تغطى الصلصة وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1 كوب من البطاطا الحلوة المطبوخة1أوريو محشو مزدوجبراوننج وصلصة التوابلبراوننج وصلصة التوابل9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1جبنة بارميزان مبشورة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1الخضروات (مثل السبانخ)كتفكتف1الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة2كيلوغرامكتف لحم الخنزير أو بوسطن بعقب لحم الخنزير المشويكتف لحم الخنزير أو بوسطن بعقب لحم الخنزير المشوي1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأحمر المجفف المسحوقالفلفل الأحمر المجفف المسحوق1الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو2الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1قطعةخشب جوزخشب جوز1الخضروات (مثل السبانخ)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير5كيلوغرام