كبد العجل مع الخل البلسمي
تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.53 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 476 سعرة حرارية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي وزيت الزيتون والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول كبد العجل مع البرتقال, كبد العجل والبصل، و كبد العجل الليمون هش لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الكبد من غلافه الخارجي والأوعية الدموية وأي عيوب. اتركها حتى تجف ، مقطعة إلى شرائح جوليان (2 س س) ، وتوضع جانبا.
شريحة البصل رقيقة ، والعمل مع الحبوب. في مقلاة غير تفاعلية ، نذوب السكر حتى يتكرمل ، نضيف البصل وأوراق الغار ونخلط جيدا.
يضاف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل ، ويقلى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا ولكن لا يعرج. ضجة في الدقيق ، مزج جيدا ، إضافة الخل والنبيذ ، ويترك على نار خفيفة حوالي 2 دقيقة ، حتى يثخن الصلصة.
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة بما يكفي لعقد شرائح الكبد في طبقة واحدة (استخدام اثنين من المقالي إذا لزم الأمر) ، تسخين الزيت النباتي ، إضافة الكبد ، وسوت ، واحيانا اثارة ، حوالي 2 دقيقة.
مع ملعقة فترة زمنية محددة, استنزاف الكبد ونقله إلى صلصة, القذف بلطف حتى المغلفة جيدا, حول 1 دقيقة. يجب أن تكون الصلصة لاصقة تماما وليست سائلة.
يقدم على الفور مع عصيدة من دقيق الذرة المسلوقة أو المقلية.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;