وصفاتمجلةحفظ
×
صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالأطباق البدائيةأطباق هول 30
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
وصفات ذات صلة
سلطة جذر الكرفس والكمثرى
سلطة البطاطس على الطريقة القديمة
شريحة لحم مع صلصة الشواء البلسميكية
سلطة ستيك الجنوب الغربي
مجلة

كبد العجل المشوي: فيجاتيللي دي فيتيلو

5
4
3
2
1
كبد العجل المشوي: فيجاتيللي دي فيتيلو

كبد العجل المشوي: فيجاتيللي دي فيتيلو

كبد العجل المشوي: Fegatelli di Vitello هي وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم مع 4 حصص. مقابل 1.45 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 40% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 754 سعرة حرارية و23 جرامًا من البروتين و69 جرامًا من الدهون. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والثوم والدهون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 76%، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. جرب كبد العجل والبصل، وكبد العجل مع البرتقال، وكبد العجل الفينيسي مع البصل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ننقع دهن القرنبيط في الماء الفاتر لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
قشر الغشاء الخارجي الرقيق من الكبد وقطعه إلى مستطيلات مكتنزة حوالي 1 × 2 بوصة، مع التخلص من الأجزاء ذات العروق.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
3
رشي كل قطعة من الكبدة بطبقة خفيفة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الكبدالكبد
4
استنزاف الدهون من الكولا وتتكشف بعناية.
5
قطع قطع من دهن القرنبيط كبيرة بما يكفي للالتفاف حول كل قطعة من الكبد في طبقة واحدة. نحيط الكبد بشرائح البرتقال، ونضع قطعة صغيرة من ورق الغار داخل كل علبة، ثم نغلفها بدهن القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الكبدالكبد
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
رشي المزيد من الملح والفلفل من الخارج، ثم قومي بشق القطع على الأسياخ، مع فصل كل قطعة بنصف ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
تسخين الشواية أو الشواية إلى درجة حرارة متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
قم بشوي الأسياخ لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب، حتى يتحول لون الجزء الخارجي من كل قطعة إلى اللون البني بشكل جيد ويظل الجزء الداخلي ورديًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
يُقلى الثوم حتى تفوح رائحته ويُضاف إليه أوراق الهندباء الخضراء. نقلب الخضر في الزيت حتى تذبل وتصبح طرية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الهندباء الخضرالهندباء الخضر
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الخضرالخضر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
11
يُرفع عن النار ويُرش بالقليل من خل النبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
12
طبق الخضر على طبق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
13
ضعي الكبد على الخضر واعصري العصير من شريحة البرتقال المتبقية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الكبدالكبد
14
يقدم مع الخبز المقرمش.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا