صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

كبد الدجاج المقلي المقرمش

كبد الدجاج المقلي المقرمش
قد يكون كبد الدجاج المقلي المقرمش هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 2432 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 247 جرام دهون كل. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك صلصة حارة وفتات خبز البانكو وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كبد الدجاج المقلي المقرمش, كبد الدجاج المقلي المقرمش، و بيتزا مقرمشة مقلية.

تعليمات

1
تقليم كبد الدجاج من أي نسيج ضام أو دهون ، ثم قطع الكبد إلى نصفين.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
2
يمزج اللبن الرائب مع 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة في وعاء متوسط الحجم ، ثم يضاف كبد الدجاج المشذب. نقع كبد الدجاج في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
صفي كبد الدجاج في منخل شبكي ناعم.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
ضع الدقيق والبيض والبانكو في ثلاثة أوعية متوسطة منفصلة أو أطباق ضحلة. نعرات كل كبد في الدقيق ، ثم في البيضة ، وأخيرا في البانكو.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
الكبدالكبد
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
ضع الكبد المغطى بالبقسماط على صينية خبز أو طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
6
صب كمية كافية من الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة للوصول إلى عمق 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى تصل درجة حرارته إلى 350 F فهرنهايت على مقياس حرارة عميق أو قراءة فورية. عند العمل على دفعات ، ضع الكبد المغطى بالبقسماط في الزيت الساخن واقليه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا ، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
8
انقلي الكبد إلى طبق كبير مبطن بمناشف ورقية وتبليه بالملح.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
قدمي الكبد مع صلصة حارة إضافية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة