كبد الدجاج المقلي المقرمش
قد يكون كبد الدجاج المقلي المقرمش هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 2432 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 247 جرام دهون كل. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. إذا كان لديك صلصة حارة وفتات خبز البانكو وملح كوشير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل كبد الدجاج المقلي المقرمش, كبد الدجاج المقلي المقرمش، و بيتزا مقرمشة مقلية.
تعليمات
تقليم كبد الدجاج من أي نسيج ضام أو دهون ، ثم قطع الكبد إلى نصفين.
يمزج اللبن الرائب مع 1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة في وعاء متوسط الحجم ، ثم يضاف كبد الدجاج المشذب. نقع كبد الدجاج في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل.
صفي كبد الدجاج في منخل شبكي ناعم.
ضع الدقيق والبيض والبانكو في ثلاثة أوعية متوسطة منفصلة أو أطباق ضحلة. نعرات كل كبد في الدقيق ، ثم في البيضة ، وأخيرا في البانكو.
ضع الكبد المغطى بالبقسماط على صينية خبز أو طبق.
صب كمية كافية من الزيت في مقلاة ثقيلة كبيرة للوصول إلى عمق 1 بوصة.
سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما حتى تصل درجة حرارته إلى 350 F فهرنهايت على مقياس حرارة عميق أو قراءة فورية. عند العمل على دفعات ، ضع الكبد المغطى بالبقسماط في الزيت الساخن واقليه ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا ، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
انقلي الكبد إلى طبق كبير مبطن بمناشف ورقية وتبليه بالملح.
قدمي الكبد مع صلصة حارة إضافية على الجانب.