صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة53
مجلة

كباب لحم الضأن مع البيستو بالنعناع

كباب لحم الضأن مع البيستو بالنعناع
ل Serving 1.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 197 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. إذا كان لديك أوراق الأوريجانو والعسل وأوراق البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول كباب الضأن مع البيستو بالنعناع, يفرك النعناع البيستو الساق من لحم الضأن، و برجر لحم الضأن مع بيستو النعناع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 16 (أسياخ 8 بوصة) * انظر ملاحظة كوك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
في وعاء غير تفاعلي ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والثوم والبصل والنعناع والبقدونس وإكليل الجبل والأوريغانو.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يضاف الخروف ويقلب حتى يغطى جيدا. انقع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
سخن الشواية أو مقلاة شواء على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
على كل سيخ ، خيط الطماطم واللحوم والبصل والفلفل واللحوم والفطر. كرر حتى تحصل على 16 أسياخا محضرة. تبلي الأسياخ بالملح والفلفل. شواء إلى النضج المطلوب ، حوالي 3 إلى 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة إلى متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
يقدم مع البيستو بالنعناع.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
الجمع بين جميع المكونات باستثناء النفط في الخلاط. نبض حتى المهروس جيدا. مع تشغيل الخلاط على مستوى منخفض ، قم برش زيت الزيتون ببطء. تذوق ، وضبط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

المكونات

16الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج16سمولنقانق إيطالية حارة (مزالة الغلاف)نقانق إيطالية حارة (مزالة الغلاف)16الكمثرى أو الطماطم الكرزالكمثرى أو الطماطم الكرز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة4القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالفلفل الأخضر ، محفور ، المصنف ، مقطعة إلى مربعات 1 بوصة (على الأقل 16 قطعة)الفلفل الأخضر ، محفور ، المصنف ، مقطعة إلى مربعات 1 بوصة (على الأقل 16 قطعة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1جبنة بارميزان مبشورة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1قرصةقرصة الملح موافق للشريعة اليهوديةقرصة الملح موافق للشريعة اليهودية1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع المفرومأوراق النعناع المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1سمولبصل مفرومبصل مفروم1أوريو محشو مزدوجأوراق الزعتر المفرومأوراق الزعتر المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم16بصل اللؤلؤ ، مقشربصل اللؤلؤ ، مقشر1أوريو محشو مزدوجأوراق إكليل الجبل المفرومأوراق إكليل الجبل المفروم16الروبيان والأوردةالملحالملح2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض