كباب لحم الخنزير مع روميسكو

كباب لحم الخنزير مع روميسكو هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 6 حصص. مقابل 3.92 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 31% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 469 سعرة حرارية ، و39 جرامًا من البروتين ، و 27 جرامًا من الدهون . 3 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. إنها وصفة باهظة الثمن لمحبي الطعام الأوروبي. إذا كان لديك بذور الكمون والثوم وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم تحضيره في حوالي 3 ساعات و5 دقائق . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة مذهلة تصل إلى 86% . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا التمر المغلف باللحم المقدد مع المانشيجو، وصلصة روميسكو ، و "الكاتشب" الإسباني - صلصة روميسكو ، وطماطم روميسكو المجففة بالشمس .

تعليمات

شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.

المعدات الخاصة: أسياخ خشبية

المعدات التي سوف تستخدمها

أسياخ خشبية

يُمزج الكمون والفلفل الحلو والفلفل الأحمر المطحون والثوم وبرش الليمون والعصير والملح. يُحرَّك المزيج ويُضاف كمية كافية من زيت الزيتون حتى يصبح معجونًا فضفاضًا.

المكونات سوف تحتاج

زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش

الفضة لا مثيل لها

حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت

مسحوق بيمنتون

زيت الكانولا للقلي العميق

¼ ملعقة صغيرة أوريجانو

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

2 باقة من البقدونس الإيطالي، مفرومة فرماً خشناً للحصول على 1/2 كوب

أضيفي لحم الخنزير وقلبيه حتى يغطى بالكامل.

المكونات سوف تحتاج

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين أو قم بتبريدها طوال الليل

روميسكو: يمكن القيام بذلك مسبقًا وحفظه في الثلاجة لأي احتياجات من اللحوم أو الأسماك المشوية!

المكونات سوف تحتاج

روميسكو

سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

سخني الشواية إلى درجة متوسطة

المعدات التي سوف تستخدمها

4 أكواب ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح

ندهن مقلاة بزيت الزيتون ثم نضيف الثوم والفلفل الأحمر المطحون. ضعي المقلاة على نار متوسطة. عندما يصبح الثوم عطريًا للغاية ويبدأ في التحول إلى اللون الذهبي، أضف الطماطم وفلفل بيكيلو. يُتبل بالملح حسب الرغبة ويُطهى حتى تصبح الطماطم طرية جدًا وطرية، لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش

فلفل بيكيلو

حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

زيت الكانولا للقلي العميق

2 باقة من البقدونس الإيطالي، مفرومة فرماً خشناً للحصول على 1/2 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

2/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ماء

ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

اشوي الخبز على كلا الجانبين حتى يصبح طرياً ومحمصاً. عندما تبرد عند اللمس، قطعيها إلى مكعبات.

المكونات سوف تحتاج

2-1/4 ملعقة صغيرة خميرة الخبز

المعدات التي سوف تستخدمها

4 أكواب ماء بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة ملح

في محضرة الطعام، اطحني اللوز ومكعبات الخبز حتى تصبح عجينة خشنة.

المكونات سوف تحتاج

5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

( 23)

المعدات التي سوف تستخدمها

مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً

يُضاف خليط الطماطم المطبوخ ويُضاف الزعفران والخل والبقدونس. نبض، نبض، نبض إلى هريس. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر. ينبغي أن يكون لذيذ حقا!

المكونات سوف تحتاج

خل شيري

زوجان من حلق بارميجيناو ريجيانو

الزعفران

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

2 باقة من البقدونس الإيطالي، مفرومة فرماً خشناً للحصول على 1/2 كوب

أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون أو ملعقتين كبيرتين من الماء إذا كان الخليط سميكًا جدًا.

المكونات سوف تحتاج

حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت

تغليف الهدايا باللون البنفسجي

قبل الشوي، قم بسيخ لحم الخنزير لتحضير الكباب، مع وضع حوالي 4 إلى 5 قطع من اللحم على كل سيخ. لا تكدس اللحم بالقرب من بعضها البعض، فلا بأس إذا كان اللحم متلامسًا، لكن افعل ذلك بشكل غير محكم حتى تصل الحرارة إلى جميع الجوانب وتطهى بالتساوي.

المكونات سوف تحتاج

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

جام