صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

كباب لحم الخنزير بالفلفل والليمون

كباب لحم الخنزير بالفلفل والليمون
يمكن تحضير وصفة كباب لحم الخنزير بالفلفل والليمون في حوالي 20 دقيقة . مقابل 1.16 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 24 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون وإجمالي 163 سعرة حرارية . جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . إذا كان لديك عصير الليمون والبقدونس والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تقدمه لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 59٪ ، وهي جيدة. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا كباب الدجاج شيش ، وكباب مشوي ، وكباب شيش مع صلصة الزبادي .

تعليمات

1
في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق، امزجي الزيت وعصير الليمون والبقدونس والخل والفلفل الحار والتوابل؛ أضيفي لحم الخنزير وقلبي الخليط حتى يغطى بالكامل. أغلقي الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة، مع تقليبه من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
2
صفي التتبيلة وتخلصي منها. ضعي شرائح لحم الخنزير بشكل فضفاض على أسياخ معدنية أو خشبية مبللة. باستخدام ملقط بمقبض طويل، بللي منشفة ورقية بزيت الطهي وغطي رف الشواية بخفة. اشوي الكباب المغطى على نار متوسطة لمدة 14-16 دقيقة أو حتى تسيل عصارة اللحم صافية، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور