كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)
قد يكون كباب الكفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 680 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم البقر واللبن المصفى ورقائق الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول كباب لحم الضأن المشوي مع الطماطم والكوسا وصلصة الزبادي, كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي، و كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي بالكزبرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
انقع 12 سيخا كبيرا من الخيزران في الماء (ما لم تستخدم أسياخا معدنية).
يمزج الزبادي ونصف الهريسة (أكثر أو أقل حسب تحمل التوابل) ونصف الثوم ونصف الأعشاب.
خفقت على الجمع والموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
يمزج لحم الضأن ورقائق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم المتبقي والهريسة المتبقية في وعاء كبير. يتبل بالملح. اعمل اللحم بيديك العاريتين حتى يتجانس ، ثم اسحب قطعة صغيرة وضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة عالية حتى ينضج ، حوالي 15 ثانية. تذوق اللحم وأضف الملح حسب الضرورة. كرر عملية التذوق حتى تتبل حسب رغبتك.
العمل مع اليدين الرطب ، وتقسيم اللحوم إلى اثني عشر كرات.
لف كل كرة في شكل طويل يشبه النقانق ، ثم أدخل سيخا في وسط كل كباب.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
ضع الكباب مباشرة فوق الفحم. يغطى ويطهى حتى يتفحم جيدا ، حوالي 2 دقيقة. اقلب الكباب بعناية ، غطيه ، واطهيه حتى يتفحم الجانب الثاني جيدا.
إزالة الغطاء ، ونقل الكباب إلى الجانب برودة من شواء ، والغطاء ، ومواصلة الطهي حتى يتم الوصول إلى النضج المطلوب ، حوالي 2 دقيقة أكثر (يمكنك تمزيق قطعة واحدة للتحقق).
انقله إلى طبق كبير واتركه يرتاح لمدة 3 دقائق.
قدمي الكباب مع شرائح الليمون والبصل المقطع والخضر وصلصة الزبادي على الأرز المسلوق أو مع الخبز المسطح المشوي ، مثل النان المشوي.