صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)

كباب كفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم)
قد يكون كباب الكفتة مع صلصة زبادي حريصا الحارة والخبز المسطح المشوي (كباب لحم الضأن المفروم) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 3.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 46 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 680 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم البقر واللبن المصفى ورقائق الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول كباب لحم الضأن المشوي مع الطماطم والكوسا وصلصة الزبادي, كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي، و كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي بالكزبرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع 12 سيخا كبيرا من الخيزران في الماء (ما لم تستخدم أسياخا معدنية).
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2
يمزج الزبادي ونصف الهريسة (أكثر أو أقل حسب تحمل التوابل) ونصف الثوم ونصف الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
حريصاحريصا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3
خفقت على الجمع والموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
يمزج لحم الضأن ورقائق الفلفل الحار والكمون والكزبرة والقرفة والزنجبيل والبصل والثوم المتبقي والهريسة المتبقية في وعاء كبير. يتبل بالملح. اعمل اللحم بيديك العاريتين حتى يتجانس ، ثم اسحب قطعة صغيرة وضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة عالية حتى ينضج ، حوالي 15 ثانية. تذوق اللحم وأضف الملح حسب الضرورة. كرر عملية التذوق حتى تتبل حسب رغبتك.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
حريصاحريصا
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
العمل مع اليدين الرطب ، وتقسيم اللحوم إلى اثني عشر كرات.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
لف كل كرة في شكل طويل يشبه النقانق ، ثم أدخل سيخا في وسط كل كباب.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حبة بطاطس صغيرة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
8
ضع الكباب مباشرة فوق الفحم. يغطى ويطهى حتى يتفحم جيدا ، حوالي 2 دقيقة. اقلب الكباب بعناية ، غطيه ، واطهيه حتى يتفحم الجانب الثاني جيدا.
9
إزالة الغطاء ، ونقل الكباب إلى الجانب برودة من شواء ، والغطاء ، ومواصلة الطهي حتى يتم الوصول إلى النضج المطلوب ، حوالي 2 دقيقة أكثر (يمكنك تمزيق قطعة واحدة للتحقق).
المكونات سوف تحتاج
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
انقله إلى طبق كبير واتركه يرتاح لمدة 3 دقائق.
11
قدمي الكباب مع شرائح الليمون والبصل المقطع والخضر وصلصة الزبادي على الأرز المسلوق أو مع الخبز المسطح المشوي ، مثل النان المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
الخبز المسطحالخبز المسطح
الخضرالخضر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
ناننان
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الضأن المطحون أو اللحم البقري ، 20 ٪ على الأقل من الدهونلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري ، 20 ٪ على الأقل من الدهون1وصفة نان مشوي ، أو خبز مسطح يتم شراؤه من المتجر يتم تسخينه على الشوايةوصفة نان مشوي ، أو خبز مسطح يتم شراؤه من المتجر يتم تسخينه على الشواية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنعناع الطازج أو أوراق البقدونس (أو مزيج) ، مفرومالنعناع الطازج أو أوراق البقدونس (أو مزيج) ، مفروم4قطع حلوى التوفي من هيث بارفصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة على مبشرة صغيرة (حواليفصوص متوسطة من الثوم ، مفرومة على مبشرة صغيرة (حوالي1( باذنجان)(2 بوصة) مقبض من الزنجبيل ، المبشور على ثقوب مبشرة مربع(2 بوصة) مقبض من الزنجبيل ، المبشور على ثقوب مبشرة مربع0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1أوريو محشو مزدوجكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةحريصا (حسب الرغبة ، انظر الملاحظة أعلاه)حريصا (حسب الرغبة ، انظر الملاحظة أعلاه)4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ليمون مقطع إلى شرائح للتقديمليمون مقطع إلى شرائح للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصلة صغيرة ، مبشورة على الثقوب المتوسطة لمبشرة الصندوق (حواليبصلة صغيرة ، مبشورة على الثقوب المتوسطة لمبشرة الصندوق (حوالي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر4الروبيان والأوردةشرائح رقيقة من البصل الأحمر ، غارقة في الماء الباردشرائح رقيقة من البصل الأحمر ، غارقة في الماء البارد1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي المصفىالزبادي المصفى