صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة46
مجلة

كباب تندوري

كباب تندوري
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 117 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الأناناس والبصل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل كباب دجاج تندوري, كباب دجاج تندوري، و كباب دجاج تندوري.

تعليمات

1
ضع مصفاة بطبقة مزدوجة من القماش القطني أو أربع طبقات من المناشف الورقية ؛ ضع مصفاة في حوض أو فوق وعاء كبير. الزبادي فارغة في مصفاة اصطف والسماح استنزاف حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
وفى الوقت نفسه, شطف, ساق, وبذور الفلفل; مقطعة إلى مربعات 1 بوصة. قشر البصل ومقطعة إلى قطع 1 بوصة ، وفصل الطبقات.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
قطع الأناناس إلى قطع 1 بوصة. في حالة استخدام الدجاج ، اشطفه واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
قطع الدجاج أو الجبن أو التوفو إلى قطع بحجم 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
5
في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي المصفى مع تندوري ماسالا. إذا كنت تستخدم الدجاج ، أخرج 1/2 كوب من خليط الزبادي واخلطه مع الدجاج في وعاء صغير. اخلطي الفلفل الحلو والبصل والأناناس والجبن أو التوفو برفق ، في حالة الاستخدام ، في خليط الزبادي في وعاء كبير. تغطية والبرد 30 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 2 ساعة. ضع الخضار والأناناس والدجاج والجبن أو التوفو على أسياخ معدنية أو خشبية مبللة ، بالتناوب.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما2 رطل من الجمبري العملاق المقشر والمنظف مع ترك الذيل سليما
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
ضع الكباب على شواية مزيتة فوق سرير صلب من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية غاز (يمكنك أن تمسك يدك على مستوى الشواية فقط من 2 إلى 3 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. يطهى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح الخضار بنية على كلا الجانبين ولم يعد الدجاج ورديا في المنتصف (مقطوعا للاختبار) ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
7
نقل إلى طبق.
8
قدميها ساخنة أو دافئة ، مع إضافة ريتا على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
رايتارايتا
9
تندوري ماسالا: في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة صغيرة من كل كمون مطحون وكزبرة مطحونة ، و 1/4 ملعقة صغيرة من كل قرنفل مطحون وحريف ، و 1/8 ملعقة صغيرة من كل جوزة الطيب المطحونة والفلفل المطحون والقرفة المطحونة ؛ تخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كمون مطحونكمون مطحون
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
ريتا: في وعاء ، اخلطي 3/4 كوب زبادي خال من الدسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من كل كمون مطحون وسكر وملح. يقلب بلطف في 1/4 كوب كل خيار المفروم ناعما والطماطم والبصل. يجعل حوالي 1 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي الخالي من الدسمالزبادي الخالي من الدسم
كمون مطحونكمون مطحون
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رايتارايتا
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو