كب كيك محشو بالكريمة السماوية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. جرب صنع كب كيك محشو بالكريمة السماوية في المنزل. تكفي هذه الوصفة 18 شخصًا وتكلف 89 سنتًا لكل حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 582 سعرة حرارية و 4 جرامات من البروتين و 32 جرامًا من الدهون . تعمل بشكل أفضل كحلوى، ويتم الانتهاء منها في حوالي ساعة واحدة . صنع الكثير من الناس هذه الوصفة، وسيقول 2102 إنها كانت مثالية. تقدمها لك Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة والسمن النباتي وخلاصة الفانيليا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 34٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كب كيك الشوكولاتة المحشو بزبدة الفول السوداني مع كريمة الشوكولاتة والكب كيك المحشو بالفراولة والكريمة وكعكة القهوة المحشوة بالفواكه .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
للكب كيك: سخّن الفرن إلى ٣٥٠ درجة. رُشّ ١٨ قالب مافن برذاذ الخبز جيدًا.
لتحضير عجينة الكيك، اخلط الدقيق والسكر الخشن والملح. اترك الخليط جانبًا.
في وعاء منفصل، امزجي اللبن الرائب، صودا الخبز، الفانيليا، والبيض. قلبي المكونات جيدًا واتركيها جانبًا.
في قدر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة.
أضف مسحوق الكاكاو وحرك المكونات حتى تمتزج.
أضف الماء المغلي واتركه حتى يغلي لبضع ثوانٍ ثم أطفئ النار.
اسكبي خليط الشوكولاتة فوق خليط الدقيق. حرّكي المزيج عدة مرات لتبرد الشوكولاتة.
صب خليط اللبن الرائب فوق الخليط وحركه حتى يمتزج.
املأ أكواب المافن إلى ما يزيد قليلاً على نصفها (لا تملأها أكثر من اللازم!).
اخبزيها لمدة ١٣ إلى ١٥ دقيقة. اتركيها لتبرد لمدة ٥ دقائق في الصينية، ثم أخرجي الكب كيك واتركيها لتبرد تمامًا على رفّ الخبز.
لتحضير الغاناش: سخّن الكريمة وشراب الذرة على نار متوسطة. قطّع الشوكولاتة وأضفها إلى وعاء.
أضيفي الفانيليا إلى خليط الكريمة، ثم صبي خليط الكريمة فوق الشوكولاتة المفرومة.
اخفقي المكونات معًا حتى تذوب وتصبح ناعمة ولامعة. اتركيها لتبرد قليلًا.
لتحضير الحشوة الكريمية: اخفقي الزبدة والسمن معًا حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
ننخل السكر البودرة والملح معًا ونضيفهما إلى خليط الزبدة على دفعات.
أضيفي الحليب، ثم الفانيليا، مع الخفق المستمر. اكشطي جوانب الوعاء، واخفقي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا جدًا.
ضعي الحشوة في كيس المعجنات المزود بطرف متوسط.
عندما تبرد الكب كيك تمامًا، أدخل طرف كيس المعجنات في قاع الكب كيك واملأه بحشوة الكريمة. بعد ملء الكب كيك، ضع الغاناش بملعقة لتغطية كل كب كيك بالكامل، أو اغمسه في صلصة التغميس.
اتركهم يرتاحوا قبل التقديم.